Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Öğütülmüş kaju Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar, bakır ve magnezyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Öğütülmüş kaju (18 g) 100 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 7.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Öğütülmüş kaju Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 18 g
100
KCAL / 18G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
Öğütülmüş kaju besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Öğütülmüş kaju Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 100 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 9 g | 50 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 166 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 32 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 332 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 64 g | 354 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş kaju Hakkında Sık Sorulan Sorular
Öğütülmüş kaju hangi tariflerde kullanılır?
Öğütülmüş kaju, tatlılara, soslara ve bazı hamur işlerine kremsi bir doku ve hafif fındıksı bir tat vermek için kullanılır. Muhallebiye, kurabiyeye veya köri sosuna ekleyebilir; tarifteki sıvı miktarını gerekirse biraz azaltabilirsiniz.
Öğütülmüş kaju ile kaju unu aynı şey midir?
Öğütülmüş kaju ile kaju unu genellikle aynı ürünü anlatır, ancak incelikleri değişebilir. Daha iri çekilmiş olanı tarifte hafif taneli bir doku bırakırken, ince öğütülmüş kaju un gibi kullanılabilir; ikisi de buğday unu gibi kabarma sağlamaz.
Evde öğütülmüş kaju nasıl yapılır?
Öğütülmüş kaju yapmak için kajuları kısa aralıklarla mutfak robotunda çekin. Uzun süre aralıksız çalıştırırsanız yağları açığa çıkar ve toz yerine kaju ezmesi oluşur; bu nedenle ara verip dokusunu sık sık kontrol edin.
Öğütülmüş kaju yerine tarifte ne kullanılabilir?
Öğütülmüş kaju yerine tarifin amacına göre badem unu veya ince çekilmiş fındık kullanabilirsiniz. Tatları ve yağ oranları farklı olduğu için özellikle tatlılarda sonuç birebir aynı olmaz; kuruyemiş alerjisi varsa bu alternatifler de uygun olmayabilir.
Öğütülmüş kaju sosları koyulaştırmak için kullanılır mı?
Evet, öğütülmüş kaju sosları koyulaştırabilir ve pürüzsüzleştirebilir. Özellikle çorba ve köriye azar azar ekleyip karıştırın; topaklanmayı önlemek için önce az miktarda ılık sıvıyla açıp ardından tencereye katabilirsiniz.
Öğütülmüş kaju ile kaju sütü yapılır mı?
Evet, öğütülmüş kajuyu suyla blenderdan geçirerek kaju sütü hazırlayabilirsiniz. Çok ince öğütülmüşse süzmeden de kullanabilirsiniz; daha pürüzsüz bir içecek isterseniz temiz bir bez veya ince süzgeçten geçirin.
Öğütülmüş kaju nasıl saklanır?
Öğütülmüş kajuyu hava almayan, kuru ve serin bir kapta saklayın. İçindeki yağlar zamanla bayatlayabileceğinden, özellikle sıcak havalarda kabı buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur; ekşi ya da acı koku alırsanız tüketmeyin.
Öğütülmüş kaju dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, öğütülmüş kaju dondurucuda saklanabilir. Hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde tutun ve ihtiyacınız kadarını alın; çözünen ürünü tekrar tekrar dondurmak yerine küçük porsiyonlar halinde saklamak daha kullanışlıdır.
Öğütülmüş kaju çiğ kajudan mı, kavrulmuş kajudan mı yapılmalı?
Öğütülmüş kaju hem çiğ hem kavrulmuş kajudan yapılabilir. Çiğ kaju daha nötr bir tat verir ve farklı tariflere kolayca uyum sağlar; kavrulmuş kaju ise daha belirgin, kavruk bir aroma katar.
Öğütülmüş kaju baklavada kullanılır mı?
Evet, öğütülmüş kaju baklavada iç malzemeye eklenebilir, ancak klasik baklavadaki Antep fıstığı veya ceviz tadını vermez. Tek başına kullanabilir ya da tercih ettiğiniz geleneksel içle karıştırarak daha yumuşak ve farklı aromalı bir sonuç elde edebilirsiniz.
Öğütülmüş kaju Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
K Vitamini
6.14µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Magnezyum
53mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
Sodyum
2.16mg · 0% GDV
Öğütülmüş kaju Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Öğütülmüş kaju Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (18 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş kaju Nedir?
Öğütülmüş kaju, kaju meyvesinin alt kısmında yetişen tohumların ince çekilmiş hâlidir. Bütün kajunun kullanıldığı tariflere kolayca karışır; Türkiye’de geleneksel mutfakta çok yaygın olmasa da tatlılarda, soslarda ve bitki bazlı kremalarda tercih edilir.
Hafif tatlı, yumuşak aroması ve yağlı yapısı karışımlara kremsilik verir. Besin değerinin önemli bir kısmı yağlardan gelir; ayrıca bakır ve magnezyum içerir. Yoğurda, yulaf lapasına ya da çorbalara ekleyebilir, daha akışkan bir sos için suyla veya sütle açabilirsiniz. Ölçülü kullanmak, yoğun kıvamını dengeler.
Öğütülmüş kaju Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Öğütülmüş kaju İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Öğütülmüş kaju Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Öğütülmüş kaju Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Öğütülmüş kaju Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 46.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.7:1).
Öğütülmüş kaju ile Karşılaştır
Öğütülmüş kaju Gibi Besinler
Öğütülmüş kaju hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.