Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun kaju aroması, yüksek enerji, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kaju Konsantresi (30 g) 171 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 13.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
171
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 12% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 171 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 143 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 160 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju konsantresi, kajunun yoğun aromalı ve kıvamlı bir baz hâline getirilmiş ürünüdür. İçeriği ve kıvamı markaya göre değişebilir; tarifte kullanmadan önce ambalajdaki hazırlama talimatını kontrol edin.
Evet, kaju konsantresi suyla blenderda karıştırılarak kaju içeceğine dönüştürülebilir. Suyu azar azar ekleyip istediğiniz akışkanlığa ulaşın; ev yapımı karışım, katkı maddeli veya süzülmüş hazır ürünlerle aynı olmayabilir.
Kaju konsantresini ılık su veya tarifteki başka bir sıvıyla azar azar karıştırarak inceltebilirsiniz. Sıvıyı birden eklemek topaklanmaya ya da gereğinden akışkan bir kıvama yol açabileceğinden, her eklemeden sonra iyice karıştırın.
Kaju konsantresi çorba, köri ve sebze yemeklerine kremsi kıvam ve belirgin kaju aroması vermek için eklenebilir. Önce az miktarını sıcak yemek suyuyla açıp tencereye karıştırın; böylece daha eşit dağılır.
Evet, kaju konsantresi puding, krema, kurabiye ve enerji topları gibi tatlılarda kullanılabilir. Yoğun aroması ve kıvamı tarifi etkileyebileceğinden, tarifteki diğer yağlı veya kremamsı malzemeleri azaltmanız gerekebilir.
Tarife bağlı olarak kaju ezmesi veya badem ezmesi kaju konsantresinin yerine kullanılabilir. Kaju ezmesi aromaya daha yakın sonuç verir; tahin ise daha keskin, kendine özgü bir tat kattığından özellikle tatlılarda sonucu değiştirir.
Evet, kaju konsantresi evde kajuları güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüz bir macun olana kadar çekerek hazırlanabilir. Robotu gerektiğinde durdurup kenarlara yapışan parçaları sıyırın; kajuların kavrulmuş olması aromayı belirginleştirir.
Kaju konsantresi ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülebilir veya yulaf lapasına ve yoğurda karıştırılabilir. Tadı yoğun olduğu için bal, meyve ya da tarçınla eşleştirmek, sade tüketmeye göre daha dengeli bir kahvaltı lezzeti verir.
Açılmış kaju konsantresini kapağı sıkıca kapalı, temiz ve kuru bir kapta saklayın; ambalaj buzdolabı gerektiriyorsa soğukta tutun. Ürünün içine ıslak kaşık sokmayın ve yağ ayrışması olursa kullanmadan önce karıştırın.
Kaju konsantresinde küf, alışılmadık renk değişimi veya bayat ve acılaşmış yağ kokusu varsa tüketmeyin. Yağın yüzeyde ayrılması tek başına bozulma belirtisi değildir; önce karıştırın, ancak koku ya da görünüm şüpheliyse ürünü atın.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
K Vitamini
10.2µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.66mg · 73% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju konsantresi, kajudan elde edilen yoğun ve belirgin aromalı bir üründür; ezme kıvamında kullanılabilir ve tatlılara, içeceklere ya da soslara kaju tadı vermek için tercih edilir. Türkiye’de tek başına yaygın bir kahvaltılık olmasa da ekmeğe ince sürülebilir, yulaf lapasına veya smoothie’ye karıştırılabilir. Tatlımsı, hafif fındıksı tadı ve yoğun dokusu, özellikle sütlü tatlılarla ve meyveyle iyi gider.
Yağ ve enerji bakımından yoğundur: 100 gramı 570 kcal sağlar. Siz daha hafif bir kullanım istiyorsanız az miktarla başlayıp yoğurt, meyve püresi veya bitkisel içecekle inceltebilirsiniz; böylece tadı yemeğe yayılır, kıvamı da kolay ayarlanır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 117:1
İdeal 4:1 üzerinde (117:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.