Kaju cipsi Kaç Kalori?

Kaju cipsi evde ince kesilmiş kaju fıstıklarını az yağ ve baharatla harmanlayıp fırında ya da hava fritözünde çıtırlaşana kadar pişirerek yapılabilir. Parçaları tek kat dizmek, eşit kızarmalarına yardımcı olur.

Kaju cipsi hem kızartılarak hem de fırınlanarak hazırlanabilir; bazı ürünler preslenmiş kaju karışımından üretilir. Paketteki ürünün yöntemini ve yağ miktarını anlamak için içindekiler ve üretim bilgilerine bakın.

Kaju cipsi genellikle ince, çıtır bir atıştırmalık biçiminde sunulurken kavrulmuş kaju bütün ya da iri parçalı fıstıktır. Cipslerde ek yağ, tuz veya baharat bulunabilir; sade kavrulmuş kajuda bunlar olmayabilir.

Kaju cipsi, kajudan protein ve doymamış yağlar sağlayabilir; ancak enerji yoğun bir atıştırmalıktır ve bazı çeşitlerine tuz ya da yağ eklenir. Sade, az tuzlu bir çeşidi seçip küçük bir porsiyon tüketmek daha dengeli olur.

Kaju cipsini çıtırlığını korumak için ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve hava cipsleri yumuşatabilir; paketi açtıktan sonra uzun süre açık bırakmayın.

Kaju cipsi acılaşmış veya bayat yağ kokusu alıyorsa, tadı belirgin biçimde değişmişse ya da nemlenip yumuşamışsa tüketmeyin. Kaju yağları zamanla oksitlenebilir; saklama koşulları ve paketteki tarih tazeliği etkiler.

Kaju cipsi tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük bir miktarı bile enerji bakımından yoğundur ve fark etmeden fazla yenebilir. Porsiyonu önceden ayırmak, özellikle doğrudan paketten atıştırmayı önler.

Diyabeti olan kişiler kaju cipsini porsiyonunu gözeterek tüketebilir; karbonhidrat içeriği ürüne göre değişebildiğinden yanında yenilen yiyecekler de önemlidir. Kan şekeri yönetiminize uygun miktar için diyetisyeninizle görüşün.

Kaju cipsi salata, çorba ve sebzeli yemeklere çıtır bir doku katmak için eklenebilir. Yumuşamaması için servis etmeden hemen önce serpin; tuzlu bir çeşitse yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.