Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaju Çekirdeği Kaç Kalori?
Magnezyum ve bakır kaynağı, sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 ons (orta) Kaju Çekirdeği (28 g) 155 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaju Çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
155
KCAL / 28G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
Kaju Çekirdeği besin değerleri tablosu · 1 ons (orta) (28 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.18 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaju Çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 50 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 83 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 155 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 221 kcal |
| 50 g | 50 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 137 g | 758 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju Çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaju çekirdeği çiğ yenir mi?
Evet, paketli kaju çekirdeği doğrudan yenebilir; ancak “çiğ” diye satılan kaju, kabuğundaki tahriş edici yağlar uzaklaştırılsın diye genellikle ısı işleminden geçmiştir. Bu ifade çoğunlukla kavrulmamış olduğunu anlatır.
Kaju çekirdeğinin kabuğu neden yenmez?
Kaju çekirdeğinin sert kabuğu yenmez; içinde cildi ve ağız dokusunu tahriş edebilen yakıcı yağlar bulunur. Satılan kaju çekirdekleri kabuklarından ayrılıp işlenmiştir, bu nedenle evde kabuklu kajuyu kırmaya çalışmayın.
Kaju çekirdeği hangi meyvede yetişir?
Kaju çekirdeği, kaju ağacının böbrek biçimli meyvesinin dışında, kaju elması adı verilen etli bölümün ucunda yetişir. Çekirdek sert kabuğun içindedir; kaju elması da bazı ülkelerde taze ya da içecek yapımında tüketilir.
Kaju çekirdeği kavrulmuş mu, çiğ mi daha iyidir?
İkisi de tercih edilebilir; kavurma kajunun tadını ve kıtırlığını artırır, fakat tuzlu veya yağda kavrulmuş çeşitler daha fazla tuz ya da yağ içerebilir. Tuz tüketimini azaltmak istiyorsanız tuzsuz, kuru kavrulmuş veya kavrulmamış kajuyu seçin.
Kaju çekirdeği nasıl saklanır?
Kaju çekirdeğini hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcaklık ve ışık, içindeki yağların acılaşmasını hızlandırabilir. Daha uzun süre saklamak için kapalı biçimde buzdolabına veya dondurucuya koyabilirsiniz.
Kaju çekirdeği evde nasıl kavrulur?
Kaju çekirdeğini evde yağ eklemeden fırında, tek kat hâlinde ve ara sıra karıştırarak kavurabilirsiniz. Çabuk renk aldığı için yakından takip edin; soğudukça kıtırlaşır. Tuz ekleyecekseniz kavurma sonrasında ölçülü ekleyin.
Kaju çekirdeğinden süt nasıl yapılır?
Kaju sütü yapmak için kaju çekirdeğini suda bekletip süzün, ardından temiz suyla pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Kaju kolayca karıştığı için çoğu tarifte süzmek gerekmez; hazırladığınız içeceği buzdolabında saklayın.
Kaju çekirdeği kilo aldırır mı?
Kaju çekirdeği tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji bakımından yoğun olduğu için büyük miktarlarda sık sık tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Ara öğünde küçük bir avuçla yetinmek, porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar kaju çekirdeği yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar kaju çekirdeğini genellikle öğünlerine ekleyebilir; lif ve yağ içeriği, onu şekerli atıştırmalıklardan farklı kılar. Tuzsuz kajuyu ölçülü tüketin ve kişisel öğün planınız için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Kaju çekirdeği alerji yapar mı?
Evet, kaju çekirdeği ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilen ağaç yemişlerindendir. Kajuya alerjisi olanlar kaju içeren ürünlerden kaçınmalı; dudak veya boğaz şişmesi, nefes almada güçlük gibi belirtiler acil müdahale gerektirir.
Kaju Çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
9.55µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.62mg · 69% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
Kaju Çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaju Çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 ons (orta) (28 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju Çekirdeği Nedir?
Kaju çekirdeği, tropik bölgelerde yetişen kaju ağacının meyvesine bağlı sert kabuğun içinden çıkarılan, böbrek biçimli bir tohumdur. Türkiye’de çoğunlukla kavrulmuş ve tuzlu olarak kuruyemişçilerde ya da karışık kuruyemişlerin içinde karşınıza çıkar.
Yumuşak, hafif tatlımsı tadı ve kremsi dokusuyla çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; salatalara, sebze yemeklerine ve ev yapımı soslara da eklenebilir. Sağlıklı yağlar içerir; ayrıca magnezyum ve bakır kaynağıdır. Enerjisi yoğun olduğundan, daha hafif bir ara öğün için küçük bir avuçla yetinebilir, tuzsuz olanını tercih edebilirsiniz.
Kaju Çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaju Çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaju Çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaju Çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaju Çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Kaju Çekirdeği ile Karşılaştır
Kaju Çekirdeği Gibi Besinler
Kaju Çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.