Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Bitkisel protein, sağlıklı yağ ve magnezyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi (32 g) 180 kaloridir. 100 gramında 564 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 15.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 32 g
180
KCAL / 32G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 15% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.62 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.56 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 90 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 28 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 169 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 254 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 48 g | 271 kcal |
| 100 g | 100 g | 564 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 256 g | 1444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 564 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi, bu üç malzemenin öğütülmesiyle hazırlanan bir ezmedir. Ürüne göre tuz, yağ veya başka malzemeler eklenebilir; katkısız bir seçenek arıyorsanız içindekiler listesini kontrol edin.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyvenin yanında tüketebilirsiniz. Yoğun kıvamı nedeniyle smoothie ve soslara da eklenir; önce az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesini evde yapmak için malzemeleri güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Hafifçe kavurmak aromayı belirginleştirir; karışımın robotun kenarlarına yapışmasını önlemek için ara sıra durdurup kenarları sıyırın.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesinde yağın üstte birikmesi, öğütülmüş tohum ve kuruyemişlerin doğal yağlarının ayrılmasından kaynaklanır. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; kullanmadan önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesini kapağı sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Ürün etiketinde buzdolabı öneriliyorsa orada tutun; her kullanımda kuru ve temiz bir kaşık kullanmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya yulaf lapası ve yoğurda karıştırılabilir. Üzerine muz ya da elma dilimleri eklemek lezzetli bir eşleşme sağlar; tatlı veya tuzlu kahvaltılara uyum gösterir.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi kaju, badem ve kabak çekirdeğinden; fıstık ezmesi ise yer fıstığından yapılır. Tatları ve kıvamları farklıdır, bu yüzden tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler ancak sonuç aynı aromada olmaz.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi bazı tariflerde tahin yerine kullanılabilir, ancak tadı daha az belirgin susamsı ve genellikle daha yumuşaktır. Soslarda veya sürülebilir karışımlarda deneyin; tahinin karakteristik aromasını aradığınız tariflerde sonuç farklı olur.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi çocuklara ancak kuruyemiş ve tohumları güvenle tüketebilecekleri yaş ve kıvamda sunulmalıdır. Yapışkan, yoğun ezmeyi tek başına kaşıkla vermek yerine ince sürün veya başka bir yiyeceğe karıştırın; alerji öyküsü varsa sağlık uzmanına danışın.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi tek başına kilo verdirmez. Yoğun ve doyurucu bir yiyecek olduğu için porsiyonunu göz kararı artırmak kolaydır; ekmek, meyve veya yulafla birlikte planlı miktarda kullanmak daha dengeli bir öğün kurmanıza yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
3.23mg · 22% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
193mg · 28% GDV
Magnezyum
103mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
199mg · 6% GDV
Sodyum
2.56mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (32 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju, badem ve kabak çekirdeği ezmesi, bu üç malzemenin öğütülerek pürüzsüz ya da hafif taneli bir ezme hâline getirilmesiyle hazırlanır. Tadında kajunun yumuşaklığı, bademin belirgin aroması ve kabak çekirdeğinin hafif topraksı notaları bir araya gelir; kıvamı genellikle yoğun ve sürülebilirdir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülebilir; yulaf lapasına, yoğurda veya meyve dilimlerine de eklenir. Bitkisel protein ve yağ bakımından zengin, aynı zamanda magnezyum kaynağı bir seçenektir; 100 gramında 23,2 gram protein bulunur. Yoğun yapısı nedeniyle küçük bir miktarla başlayıp ihtiyaç duyarsanız artırabilir, tatlılığı dengelemek için taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.39g
Omega 6:3 oranı 108.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (108.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.