Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kahverengi Zeytin Kaç Kalori?
Zeytinyağı kaynağı, antioksidanlar, sağlıklı yağlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
10 adet (orta) Kahverengi Zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 544.6 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kahverengi Zeytin Nedir?
Kahverengi zeytin, zeytin ağacının meyvesidir; kahverengi tonu çeşidine, olgunluk derecesine ve salamura ya da kürleme yöntemine göre değişebilir. Türkiye’de çoğunlukla salamura edilmiş sofralık zeytin olarak tüketilir. Yumuşak ya da diri dokulu, hafif meyvemsi ve tuzlu olabilir; özellikle kahvaltıda peynir, domates, yumurta ve ekmekle sofraya gelir. Çay eşliğinde yenir, salata ve mezelerde de kullanılır.
Yağ ve lif içerirken karbonhidratı görece düşüktür; bu yüzden az miktarı bile öğüne lezzet ve doyuruculuk katar. Salamurası size fazla tuzlu gelirse servis etmeden önce sudan geçirebilir, ekmeğin yanında veya kahvaltı tabağında ölçülü bir porsiyonla sunabilirsiniz.
Kahverengi Zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Kahverengi Zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
3.8mg · 25% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
A Vitamini
20µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
1556mg · 68% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
52mg · 5% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Kahverengi Zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kahverengi Zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kahverengi Zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahverengi Zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kahverengi Zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kahverengi Zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kahverengi Zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Kahverengi Zeytin ile Karşılaştır
Kahverengi Zeytin Gibi Besinler
Kahverengi Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kahverengi zeytin neden kahverengidir?
Kahverengi zeytin, çeşidine ve olgunlaşma ile işleme biçimine bağlı olarak kahverengi ton alır. Bazıları dalda olgunlaşırken renk değiştirir; bazı zeytinlerin rengi ise kürleme sırasında koyulaşır. Renk tek başına zeytinin kalitesini veya doğallığını göstermez.
Kahverengi zeytin ile yeşil ve siyah zeytin arasındaki fark nedir?
Fark çoğunlukla zeytinin çeşidi, olgunluk aşaması ve işlenme yöntemidir. Yeşil zeytin genellikle daha erken, kahverengi zeytin daha geç olgunlukta toplanır; siyah zeytin ise olgunlaşarak veya bazı yöntemlerle işlenerek siyahlaşabilir. Tat ve sertlik de buna göre değişir.
Kahverengi zeytin nasıl yapılır veya kürlenir?
Kahverengi zeytin, acılığını azaltmak için genellikle salamurada, kuru tuzla veya başka bir kürleme yöntemiyle hazırlanır. Yöntem çeşide ve yöreye göre değişir; evde salamura yaparken zeytinleri temiz kapta, tamamen salamuranın altında tutmak önemlidir.
Kahverengi zeytin nasıl saklanır?
Açılmış kahverengi zeytini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta, salamurasının içinde saklayın. Zeytinleri salamuranın dışında bırakmayın ve servis için temiz bir kaşık kullanın. Kötü koku, küf veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Kahverengi zeytini yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, kahverengi zeytini yıkamak şart değildir; ancak salamurasının tuzunu azaltmak istiyorsanız kısa süre sudan geçirebilirsiniz. Uzun süre suda bekletmek tadını ve dokusunu zayıflatabilir. Yıkadıktan sonra bekletmeden tüketin.
Kahverengi zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Kahverengi zeytini kısa süre soğuk suda bekletmek tuzunu azaltabilir; suyu tadına bakarak gerektiğinde yenileyin. Uzun süre bekletmek zeytinin lezzetini de azaltır. Daha az tuz tüketmeniz gerekiyorsa porsiyonu küçültmek de işe yarar.
Kahverengi zeytinin çekirdeği yenir mi?
Hayır, kahverengi zeytinin çekirdeği yenmek için değildir; yutulması boğulma veya sindirim kanalında sorun riski yaratabilir. Özellikle çocuklara zeytini çekirdeksiz verin ya da yemeden önce çekirdeğini çıkarın.
Kahverengi zeytin sağlıklı mıdır?
Evet, kahverengi zeytin zeytinyağında da bulunan yağları ve antioksidan bileşenleri içerir. Bununla birlikte salamurada hazırlanan zeytinler tuzlu olabilir; dengeli tüketmek ve tuz kısıtlamanız varsa tuz miktarını göz önünde bulundurmak iyi olur.
Kahverengi zeytin kilo aldırır mı?
Kahverengi zeytin tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ içeriği nedeniyle küçük porsiyonlarda bile enerji sağlar. Öğününüze eklerken miktarını hesaba katın ve zeytini ekmek, peynir veya diğer mezelerle birlikte tüketiyorsanız toplam porsiyona dikkat edin.
Kahverengi zeytin kahvaltıda ve hangi yemeklerde kullanılır?
Kahverengi zeytin kahvaltıda, salatalarda ve zeytinyağlı mezelerde kullanılabilir. Çekirdeğini çıkarıp ekmek hamuruna, makarnaya veya sebzeli yemeklere ekleyebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kahverengi Zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.