Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve mineral açısından zengin, glutensiz, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kepekli Pirinç Tozu (Çiğ) (10 g) 37 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
37
KCAL / 10G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 9% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 37 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 7 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 56 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kepekli pirinç tozu genellikle pişirilerek kullanılır. Su, süt veya çorba gibi sıvılara azar azar ekleyip topaklanmaması için karıştırın; koyulaşınca birkaç dakika daha pişirin.
Hayır, çiğ kepekli pirinç tozunu doğrudan yemek yerine pişirin. Çiğ pirinçte bulunabilen mikroorganizmalar nedeniyle tozu iyice pişirmek daha güvenlidir; pişmiş karışımı da oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kepekli pirinç tozunu soğuk su veya sütle önce pürüzsüz bir karışım hâline getirin, ardından kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın; topaklanırsa çırpıcı kullanın.
Çoğu zaman benzer ürünlerdir; fark, öğütme inceliği ve ürünün nasıl adlandırıldığı olabilir. Kepekli pirinç tozu daha iri öğütülmüşse tariflerde aynı miktarı kullanmak dokuyu değiştirebilir.
Kepekli pirinç tozunu evde yapmak için kepekli pirinci tamamen kurutup güçlü bir öğütücüde ince çekin. Öğütücüye küçük miktarlarda koyun ve elde ettiğiniz tozu hava geçirmeyen, kuru bir kapta saklayın.
Kepekli pirinç tozunu ağzı kapalı, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem alırsa topaklanabilir veya bozulabilir; ekşi, acı ya da bayat bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Hayır, kepekli pirinç tozu yıkanmaz; suya tutmak tozu dağıtır ve topaklandırır. Yemek hazırlarken tozu doğrudan yıkamak yerine sıvıyla önce karıştırın, ardından tarifteki gibi iyice pişirin.
Evet, kepekli pirinç tozu kek ve kurabiyelerde kullanılabilir; ancak buğday unuyla aynı sonucu vermeyebilir. İlk denemede tarifteki unun yalnızca bir kısmını değiştirin ve hamurun kıvamını kontrol edin.
Pişirilmiş kepekli pirinç tozu, bebeğin ek gıdaya hazır olduğu dönemde uygun kıvamda sunulabilir; çiğ verilmemelidir. Yeni gıdaları bebeğinizin yaşına ve sağlık durumuna göre tanıtmak için çocuk doktorunuza danışın.
Kepekli pirinç, pirincin dış katmanları korunduğu için arsenik içerebilir; pirinç tozunda da bulunması mümkündür. Tek bir pirinç ürününü sürekli kullanmak yerine tahıl çeşitliliği sağlayın; toz hâlindeki ürünü yıkamak arsenik miktarını azaltmaz.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.52mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kepekli pirinç tozu (çiğ), esmer pirincin öğütülmesiyle elde edilir; pirincin kepek kısmı da korunduğu için rengi ve tadı beyaz pirinç unundan daha belirgindir. Tek başına pişmiş bir yemek değil, hamur işlerine ve lapalara eklenen bir malzemedir.
Hafif tahılsı, yumuşak bir lezzeti vardır. Türkiye’de sütle veya suyla pişirip kahvaltıda lapa olarak yiyebilir, ekmek ve kek hamuruna katabilirsiniz; çiğ halde kuru kuru tüketmek yerine iyice pişirin. Lif ve bitkisel protein sağlar, ayrıca doğal olarak glutensizdir. Daha hafif bir lapa için ölçülü kullanıp meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.