Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik, susamlı ve kekikli kahvaltılık baharat karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Kahvaltılık zaatar baharat karışımı (8 g) 34 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 2.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 41.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 8 g
34
KCAL / 8G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 11% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 34 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 3 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımı, kekik benzeri otlar ve susamın öne çıktığı, ekşi ve aromatik bir baharat karışımıdır. İçeriği üreticiye ve yöresel tarife göre değişebilir; sumak da sık kullanılan bileşenlerdendir.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımını zeytinyağıyla karıştırıp ekmeğe sürebilir veya yumurta, peynir ve zeytinin üzerine serpebilirsiniz. Aromasını koruması için sofrada son anda eklemek pratik bir seçenektir.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımı kahvaltıda ekmek ve diğer yiyeceklerle kullanılmak üzere hazırlanır; klasik zaatarın içeriği ve oranları ise yöreye göre değişir. İkisi de genellikle otlar, susam ve sumak gibi ekşi bir bileşenle yapılır.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımını ekmeğe sürmek için az miktarda zeytinyağıyla koyu bir macun hâline getirin ve ekmeğin üzerine yayın. İsterseniz ekmeği kısa süre fırınlayarak susamın kokusunu belirginleştirebilirsiniz.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımı ekmek, pide, yumurta, yoğurt ve peynirle iyi gider. Zeytinyağına batırmalık olarak sunabilir, domates ve salatalık gibi kahvaltılıkların üzerine de serpebilirsiniz.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımını evde yapmak için kuru kekik veya benzeri otları susam ve sumakla harmanlayın; tarife göre tuz da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri kısa süre kavurmak susam aromasını artırır, ancak karışımı yakmamaya dikkat edin.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımını ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık aromayı zayıflatabilir; karışıma ıslak kaşık sokmamak da topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Evet, kahvaltılık zaatar baharat karışımı pişirmede de kullanılabilir; ekmek, sebze veya tavuk üzerine serpilebilir. Otların aromasının uçmaması için uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak yerine pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımının birebir karşılığı yoktur. Yakın bir tat için kuru kekik, susam ve sumak karıştırabilirsiniz; sumak karışımın ekşiliğini verir, susam ise karakteristik dokusunu ve aromasını sağlar.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımı otsu, susamsı ve sumak içeriyorsa hafif ekşi bir tada sahiptir. Keskinliği kullanılan otlara ve karışım oranlarına göre değişir; zeytinyağıyla birleştiğinde ekmek üzerinde daha yumuşak ve dengeli hissedilir.
Vitaminler
K Vitamini
41.6µg · 35% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
116mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Demir
1.46mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (8 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahvaltılık zaatar baharat karışımı, Levant mutfağından gelen zaatarın kahvaltıda kullanılmaya uygun bir çeşididir. Genellikle kekik veya yabani kekik, sumak ve susamla hazırlanır; karışımın içeriği üreticiye göre değişebilir. Otların keskin kokusu sumağın ekşimsi tadıyla, susamın kavruk ve hafif fındıksı lezzetini bir araya getirir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytinyağına batırılmış ekmekle deneyebilir, peynir ve zeytinin yanına koyabilir ya da pide ve gözleme üzerine serpebilirsiniz. Susam ve otlar karışıma lif ve yağ kazandırdığı için az miktarı bile lezzet verir. Daha hafif bir kullanım için ekmeğe yağı bolca dökmek yerine karışımı yoğurda veya domatesli bir ezmeye katın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.