Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız, düşük kalorili taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız kahvaltılık lor peyniri 82 kaloridir. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 18 g protein, 0.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 84% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 82 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 25 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 41 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 123 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kahvaltılık lor peyniri, yağsız süt veya peynir altı suyundan elde edilen taze ve yumuşak bir peynirdir. Üretim yöntemi markaya göre değişebilir; tuzlu ya da tuzsuz çeşitleri bulunur.
Yağsız kahvaltılık lor peyniri ekmek üstünde, domates ve yeşilliklerle ya da yumurtaya karıştırılarak yenebilir. Tuzsuzsa üzerine baharat, zeytinyağı veya az miktarda bal ekleyerek de kahvaltıya uyarlayabilirsiniz.
Yağsız kahvaltılık lor peyniri ve çökelek farklı yapım yöntemleriyle hazırlanabilir; lor çoğunlukla peynir altı suyundan, çökelek ise genellikle ekşimiş süt veya yoğurdun ısıtılmasıyla yapılır. Yöreye göre adlar ve tarifler değişebilir.
Evet, yağsız kahvaltılık lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha yumuşak ve kolay yayılan bir harç için lorun suyunu süzüp maydanoz ve yumurtayla karıştırın; kuru kalırsa az miktarda yoğurt ekleyin.
Yağsız kahvaltılık lor peyniri açıldıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Tazeliği ürüne ve ambalaj talimatına bağlı olduğundan son tüketim tarihini izleyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız kahvaltılık lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha pütürlü ve sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş loru börek, omlet veya fırın yemeklerinde kullanmak, kahvaltıda doğrudan yemekten daha uygundur.
Yağsız kahvaltılık lor peyniri protein içerdiği için öğünleri daha doyurucu hâle getirebilir ve kilo verme hedeflerine uygun bir öğünde yer alabilir. Tek başına kilo verdirmez; yanında ne yediğiniz ve porsiyonunuz da önemlidir.
Evet, yağsız kahvaltılık lor peyniri pişirilebilir; omlete, gözlemeye veya fırın tariflerine eklenebilir. Isıtılınca eriyip uzayan bir peynir gibi davranmaz, bu yüzden tarifte yumuşak ve taneli bir iç harç oluşturur.
Evet, yağsız kahvaltılık lor peyniri evde hazırlanabilir. Yağsız süt ısıtılıp limon suyu veya sirkeyle kestirilir; oluşan pıhtılar süzülür. Ev yapımı lorun saklama süresi kısadır, bu nedenle soğukta tutup kısa sürede tüketin.
Evet, yağsız kahvaltılık lor peyniri tuzsuzsa tatlılarda kullanılabilir. Ezerek bal veya meyveyle karıştırabilir ya da cheesecake benzeri tariflere ekleyebilirsiniz; tuzlu bir ürün kullanıyorsanız önce tadına bakıp tarifteki tuzu azaltın.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahvaltıda tercih edilen yağsız kahvaltılık lor peyniri, Türkiye’de genellikle peynir altı suyundan elde edilen taze lorun yağsız ya da çok az yağlı çeşididir. Yumuşak, hafif nemli ve ufalanan dokusu, sade ve hafif tuzlu tadıyla kahvaltı sofrasına kolayca uyum sağlar.
Ekmekle, domates ve salatalıkla ya da maydanoz gibi taze otlarla yiyebilir; börek içi olarak da kullanabilirsiniz. Çayın yanında zeytin ve yumurtayla sunulduğunda pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Protein oranı yüksek, yağı ve enerjisi düşük bir taze peynirdir; 100 gramında 18 g protein bulunur. Daha doyurucu bir tabak için tam tahıllı ekmek ve bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.