Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir, domates, salatalık ve yeşillik içeren hafif kahvaltılık salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli kahvaltı salatası (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 11.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 75.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 21% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 110 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 166 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli kahvaltı salatası genellikle domates, salatalık, yeşillikler ve ufalanmış peynirle hazırlanır. İsteğe göre zeytin, taze soğan veya maydanoz ekleyebilir; servis etmeden önce az zeytinyağı ve limonla tatlandırabilirsiniz.
Peynirli kahvaltı salatası, yıkanıp kurutulmuş sebzeler doğranarak ve peynir en son eklenerek yapılır. Domates ile salatalığı lokmalık kesin, yeşillikleri ekleyin ve peynirin dağılmaması için salatayı nazikçe karıştırın.
Peynirli kahvaltı salatasında beyaz peynir sık tercih edilir; lor veya daha az tuzlu bir peynir de kullanabilirsiniz. Peynir çok tuzluysa eklemeden önce tadına bakın ve salataya ayrıca tuz koymayın.
Peynirli kahvaltı salatası ekmek, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklarla iyi gider. Türkiye'de çayla birlikte sunabilir veya tek başına hafif bir kahvaltı olarak yiyebilirsiniz; salata sofradaki diğer tuzlu yiyeceklerle dengelenir.
Peynirli kahvaltı salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Peynirin tuzunu hesaba katarak sosu az kullanın; domates ve salatalık zaten su saldığı için salatayı yemeden hemen önce soslamak sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Peynirli kahvaltı salatasını kısmen önceden hazırlayabilirsiniz: sebzeleri yıkayıp kurulayın ve kapalı kapta buzdolabına koyun. Domatesi, peyniri ve sosu servis zamanına yakın ekleyin; böylece salata daha az sulanır ve yeşillikler diri kalır.
Peynirli kahvaltı salatası en iyi taze hazırlanıp aynı öğünde tüketilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede yiyin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış, sulanmış veya kokusu değişmiş salatayı tüketmeyin.
Evet, peynirli kahvaltı salatasına zeytin veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Zeytin tuzluluğu artırır; yumurta ise salatayı daha doyurucu bir kahvaltılık yapar. Ek malzemeleri servis öncesi ekleyerek sebzelerin dokusunu koruyun.
Peynirli kahvaltı salatasını daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın ve tuzlu peynir miktarını azaltıp domates, salatalık ve yeşillikleri artırın. Kremalı soslardan kaçının; limon suyu tazelik verir ve salatanın sebze ağırlığını korur.
Peynirli kahvaltı salatasını kışın mevsiminde bulunan yeşilliklerle, örneğin roka veya maydanozla hazırlayabilirsiniz. Domates ve salatalığın lezzeti mevsime göre değişebildiğinden, daha aromalı ürünler seçin ve salatayı yemeden hemen önce birleştirin.
Vitaminler
K Vitamini
75.6µg · 63% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
A Vitamini
153µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli kahvaltı salatası; domates, salatalık ve yeşilliklerin peynirle bir araya geldiği, Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça görülen hafif bir salatadır. Malzemeler genellikle küçük parçalar hâlinde doğranır; peynir, kullanılan çeşide göre ufalanır ya da dilimlenir.
Taze ve sulu sebzeler peynire tuzlu, hafif kremamsı bir eşlik sunar. Kahvaltıda zeytin, yumurta ve ekmekle; çayın yanında ya da daha hafif bir öğün olarak tek başına servis edebilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 180 g kabul edildiğinde doyuruculuğu, eklenen peynir miktarına bağlıdır. 100 gramında 92 kalori bulunur; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze oranını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.