Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kahramanmaraş tahanası Kaç Kalori?
Kahramanmaraş'a özgü tahin, yoğun susam aroması ve kremsi dokusu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kahramanmaraş tahanası (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kahramanmaraş tahanası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 13% · Yağ 77%
Kahramanmaraş tahanası besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.16 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kahramanmaraş tahanası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 10 g | 60 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 119 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 595 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 833 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 1488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahramanmaraş tahanası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kahramanmaraş tahanası nedir?
Kahramanmaraş tahanası, dövme buğday ve yoğurtla hazırlanan, geleneksel olarak güneşte kurutulan Maraş tarhanasıdır. Kuruyunca ince, çıtır parçalar hâline gelir; çorba yapmak için de kullanılabilir.
Kahramanmaraş tahanası nasıl yenir?
Kahramanmaraş tahanası hem kuru ve çıtır bir atıştırmalık olarak hem de çorba hâlinde yenir. Kuru parçaları olduğu gibi tüketebilir, çorba için suda yumuşatıp pişirebilirsiniz.
Kahramanmaraş tahanası çorbası nasıl yapılır?
Kahramanmaraş tahanası çorbası için kuru parçaları suda yumuşatıp tencerede karıştırarak pişirin. Kıvamı açmak için azar azar sıcak su ekleyin; sarımsaklı yoğurt veya naneli yağla servis edebilirsiniz.
Kahramanmaraş tahanası nasıl yapılır?
Kahramanmaraş tahanası, pişirilmiş dövme buğdayın yoğurtla harmanlanması ve karışımın geleneksel olarak açık havada kurutulmasıyla yapılır. Kurutma yöntemi, ona hem çıtır dokusunu hem de kendine özgü ekşimsi tadını verir.
Kahramanmaraş tahanası ile normal tarhana arasındaki fark nedir?
Kahramanmaraş tahanası, Maraş usulü dövme buğday ve yoğurtla hazırlanır ve çoğunlukla ince, çıtır parçalar hâlinde kurutulur. Tarhananın başka yörelerdeki türlerinde malzemeler, kıvam ve kullanım biçimi farklı olabilir.
Kahramanmaraş tahanası neden çıtır olur?
Kahramanmaraş tahanası, yoğurtlu ve buğdaylı karışım ince biçimde serilip iyice kurutulduğu için çıtır olur. Nem alırsa yumuşayabilir; kuru tüketirken tazeliğini koruması için ağzı kapalı tutulmalıdır.
Kahramanmaraş tahanası çorba dışında nasıl kullanılır?
Kahramanmaraş tahanası en çok kuru atıştırmalık olarak tüketilir; çıtır parçaları çay yanında da sunabilirsiniz. Bazı kişiler parçaları sıcak suyla yumuşatıp sade ya da baharatlı biçimde yemeyi tercih eder.
Kahramanmaraş tahanası nasıl saklanır?
Kahramanmaraş tahanasını serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem, parçaların çıtırlığını kaybetmesine ve bozulma riskinin artmasına yol açabilir.
Kahramanmaraş tahanası çorba yapmadan önce ıslatılır mı?
Evet, Kahramanmaraş tahanasını çorbada daha kolay pişmesi için önceden ıslatabilirsiniz. Parçalar yumuşayınca tencereye alın ve karıştırarak pişirin; ekleyeceğiniz su miktarını istediğiniz çorba kıvamına göre ayarlayın.
Kahramanmaraş tahanası hangi yemeklerle servis edilir?
Kahramanmaraş tahanası kuru olarak tek başına yenebilir; çorba hâlinde ise yanında ekmek, turşu veya basit bir salatayla servis edilebilir. Üzerine naneli yağ eklemek, yöresel sunumlarda sık kullanılan bir dokunuştur.
Kahramanmaraş tahanası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.35mg · 9% GDV
K Vitamini
10.65µg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
1.95µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Kahramanmaraş tahanası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kahramanmaraş tahanası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahramanmaraş tahanası Nedir?
Kahramanmaraş tahanası, susamın öğütülmesiyle elde edilen, yöreye özgü tahindir. Susamın belirgin tadı ve pürüzsüz, yoğun kıvamı öne çıkar; kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da pekmezle karıştırılarak yenebilir. Ev yapımı hamur işlerine ve tatlılara da lezzet katar.
Yağ ve enerji bakımından yoğun olan bu tahin, aynı zamanda bitkisel protein ve lif içerir; bu nedenle az miktarı bile doyurucu bir öğüne katkı sağlar. Pekmezle yiyecekseniz tatlılığı dengelemek için miktarı ölçülü tutabilir, daha hafif bir kullanım için yoğurtlu soslara veya limonlu salata soslarına az miktarda ekleyebilirsiniz.
Kahramanmaraş tahanası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kahramanmaraş tahanası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kahramanmaraş tahanası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kahramanmaraş tahanası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kahramanmaraş tahanası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 107:1
İdeal 4:1 üzerinde (107:1).
Kahramanmaraş tahanası ile Karşılaştır
Kahramanmaraş tahanası Gibi Besinler
Kahramanmaraş tahanası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.