Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Kahramanmaraş Kuru Dolması Kaç Kalori?
Lifli, sebzeli ve geleneksel dolma
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kahramanmaraş Kuru Dolması (200 g) 256 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 8.6 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
256
KCAL / 200G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 15% · Yağ 29%
Kahramanmaraş Kuru Dolması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kahramanmaraş Kuru Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 128 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kahramanmaraş kuru dolması nedir?
Kahramanmaraş kuru dolması, kurutulmuş sebzelerin iç harçla doldurulup pişirildiği yöresel bir dolma yemeğidir. Genellikle kuru patlıcan ve biber kullanılır; Maraş usulünde ekşili tat öne çıkar.
Kahramanmaraş kuru dolması nasıl yapılır?
Kahramanmaraş kuru dolması için kurutulmuş sebzeler yumuşayana kadar kısa süre haşlanır, harçla doldurulur ve tencerede kısık ateşte pişirilir. Sebzeleri çok doldurmamak, pişerken yırtılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Kahramanmaraş kuru dolması hangi sebzelerle yapılır?
Kahramanmaraş kuru dolması çoğunlukla kurutulmuş patlıcan ve biberle yapılır. Bazı ev tariflerinde kuru kabak da kullanılır; seçilen sebzeler yumuşatıldıktan sonra iç harçla doldurulur.
Kahramanmaraş kuru dolmasının iç harcına ne konur?
Kahramanmaraş kuru dolmasının iç harcı genellikle pirinç, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanır. Yöreye ve aile tarifine göre kıyma eklenebilir; bu nedenle harç her evde aynı olmaz.
Kahramanmaraş kuru dolması neden ekşi olur?
Kahramanmaraş kuru dolmasının ekşiliği çoğunlukla sumak suyundan gelir. Sumak, dolma pişerken yemeğe belirgin bir mayhoşluk verir; kullanılan ekşilik malzemesi tarife göre değişebilir.
Kahramanmaraş kuru dolması etli mi yapılır?
Kahramanmaraş kuru dolması hem kıymalı hem de etsiz hazırlanabilir. Et kullanımı yöresel ya da aile tarifine bağlıdır; etsiz harçta pirinç, soğan, salça ve baharatlar lezzet verir.
Kahramanmaraş kuru dolması ile taze sebze dolmasının farkı nedir?
Kahramanmaraş kuru dolmasında taze sebzeler yerine kurutulup saklanmış patlıcan, biber veya kabak kullanılır. Kurutma sebzeye daha yoğun bir tat ve farklı bir doku kazandırır; Maraş usulündeki ekşilik de ayırt edici olabilir.
Kahramanmaraş kuru dolması pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Kahramanmaraş kuru dolmasının dağılmaması için sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın, ancak parçalanacak kadar uzun tutmayın. Harcı gevşekçe doldurun, ağızlarını kapatıp tencereye sıkıca yerleştirin ve kısık ateşte pişirin.
Kahramanmaraş kuru dolmasının yanında ne yenir?
Kahramanmaraş kuru dolmasının yanında yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Ekşili ve baharatlı tadını dengelemek için sade bir eşlikçi seçebilir, sofrada ekmek de sunabilirsiniz.
Kahramanmaraş kuru dolmasının artanı nasıl saklanır?
Kahramanmaraş kuru dolmasının artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Kahramanmaraş Kuru Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Nedir?
Kahramanmaraş kuru dolması, yörede kurutulan patlıcan, biber ve kimi zaman kabakların yeniden yumuşatılıp iç harçla doldurulmasıyla hazırlanır. Harç genellikle pirinç, soğan ve baharatlarla yapılır; evden eve etli ya da etsiz çeşitleri bulunur. Maraş mutfağında ekşilik de önemli olabilir.
Yumuşak, aromalı sebzelerle tane tane ya da hafif yapışkan bir iç içe geçer; dolmalar çoğunlukla ana yemek olarak sıcak servis edilir. Siz de sofrada yoğurt ve mevsim salatasıyla sunabilir, ekşiliğini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkan bu geleneksel yemek, pirinçli harcı nedeniyle aynı zamanda doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kahramanmaraş Kuru Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kahramanmaraş Kuru Dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kahramanmaraş Kuru Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kahramanmaraş Kuru Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Kahramanmaraş Kuru Dolması ile Karşılaştır
Kahramanmaraş Kuru Dolması Gibi Besinler
Kahramanmaraş Kuru Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.