1 adet (orta) Kadın Budu Köfte (70 g) 161 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 9.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Kadın Budu Köfte Nedir?

Kadınbudu köfte, Türk mutfağında kıyma, pirinç, soğan ve yeşilliklerle hazırlanan; yumurta ve una bulanıp kızartılan bir köftedir. Genellikle kıymanın bir kısmı önceden pişirilir, böylece içi yumuşak ve tane tane olur.

Dışı kızarınca hafif çıtır, içi ise yumuşak ve doyurucudur. Evde ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yanına salata, yoğurt veya cacık koyabilirsiniz. Soğuk hâli de piknik sofralarında ve gün içinde atıştırmalık olarak tercih edilir. Et ve pirincin bir arada olması onu tok tutan bir seçenek yapar; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için kızartmak yerine fırında pişirebilir, tabağı bol salatayla tamamlayabilirsiniz.

Kadın Budu Köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

230

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14g

· 5% GDV

Protein

12.5g

· 25% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 22% · Yağ 53%

Kadın Budu Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

2.3mg · 14% GDV

0.7mg · 14% GDV

Biotin

4.2µg · 14% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Fosfor

120mg · 17% GDV

Selenyum

8.5µg · 15% GDV

Kadın Budu Köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kadın Budu Köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kadın Budu Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:

🚶

57dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

31dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kadın Budu Köfte İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kadın Budu Köfte Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kadın Budu Köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kadın Budu Köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kadın Budu Köfte ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Kadın Budu Köfte vs Dana Kıyma100 g'da 20 kalori az

→🥩vs🍢

Kadın Budu Köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 90 kalori fazla

→🥩vs🥩

Kadın Budu Köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da aynı kalori

→🥩vs🍗

Kadın Budu Köfte vs Hindi Füme100 g'da 120 kalori fazla

→

Kadın Budu Köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Kadın Budu Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kadın budu köfte nedir, içinde ne olur?

Kadın budu köfte, kıyma ve pirincin oval köfteler hâline getirilip yumurta ve una bulanarak kızartıldığı bir Türk yemeğidir. Tariflerde maydanoz, soğan ve baharat da kullanılır; kıymanın bir kısmı önceden pişirilebilir.

Kadın budu köfteye neden bu isim verilmiş?

Kadın budu köftenin adı, dolgun ve oval şeklinin kadın budu benzetmesine dayandırılır; tarifte bu adla ilgili özel bir malzeme yoktur. İsmin kesin tarihsel çıkışını doğrulayan tek bir açıklama bulunmuyor.

Kadın budu köfte dağılmadan nasıl yapılır?

Kadın budu köftenin dağılmaması için harcın fazla sulu olmaması ve şekil verilen köftelerin kaplamadan önce kısa süre buzdolabında dinlenmesi önemlidir. Köfteleri una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın ve tavaya koyduktan sonra erken çevirmeyin.

Kadın budu köfte ile normal köfte arasındaki fark nedir?

Kadın budu köfte, normal köfteden pirinç içermesi ve kızartılmadan önce yumurta ile una bulanmasıyla ayrılır. Geleneksel tariflerde kıymanın bir bölümü pişirilip bir bölümü çiğ olarak harca eklenir; bu da iç dokusunu daha yumuşak yapar.

Kadın budu köftede pirinç çiğ mi, pişmiş mi kullanılır?

Kadın budu köftede pirinç pişmiş olarak kullanılır. Soğumuş pirinci kıymalı harca eklemek, köftelerin daha kolay şekil almasını sağlar; çiğ pirinç ise kızartma sırasında yeterince yumuşamayabilir.

Kadın budu köfte tavada hangi ısıda kızartılır?

Kadın budu köfte orta ısıdaki kızgın yağda kızartılır. Yağ çok soğuk olursa kaplama fazla yağ çeker; aşırı sıcak olursa dışı hızla kızarıp içi yeterince pişmeyebilir. Tavayı köftelerle fazla doldurmayın.

Kadın budu köfte fırında yapılır mı?

Evet, kadın budu köfte fırında yapılabilir; ancak dışı tavada kızartılmış kadar çıtır olmaz. Köfteleri kapladıktan sonra yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine az yağ sürün ve tamamen pişene kadar fırınlayın.

Kadın budu köftenin yanında ne servis edilir?

Kadın budu köftenin yanında cacık, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Köftenin içinde zaten pirinç bulunduğu için pilav şart değildir; daha hafif bir sofra için salata ve yoğurt yeterlidir.

Kadın budu köfte dondurucuya konur mu?

Evet, kadın budu köfte dondurucuya konabilir. Şekil verdiğiniz köfteleri birbirine değmeyecek şekilde dondurup sertleşince kapalı bir kaba alın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve un-yumurta kaplamasını kızartmaya yakın yapın.

Kalan kadın budu köfte nasıl saklanır ve ısıtılır?

Kalan kadın budu köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak kaplamayı mikrodalgaya göre daha az yumuşatır; köftenin içi de iyice ısınmalıdır.

Kadın Budu Köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026