Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süzme/yoğun kıvamlı yoğurt benzeri fermente süt ürünü, protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kadık yoğurt (245 g) 238 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 352.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
238
KCAL / 245G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 27% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.84 g | 39% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 238 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 243 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 370 g | 359 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kadık yoğurt, yoğurdun süzülmesiyle koyulaşan fermente bir süt ürünüdür. Yoğun kıvamı sayesinde kahvaltıda sade yenebilir, meze ve soslarda kullanılabilir.
Kadık yoğurt, süzme yoğurda benzer; ikisi de koyu kıvamlı olabilir. Ancak “Kadık yoğurt” adı her yerde aynı, standart bir süzme yöntemi veya tarif anlamına gelmeyebilir.
Kadık yoğurt kahvaltıda sade ya da üzerine zeytinyağı, ot veya pul biber eklenerek yenebilir. Ekmekle veya kahvaltılık sebzelerin yanında servis etmek de koyu kıvamına uygundur.
Kadık yoğurdu evde yapmak için önce sütü mayalayıp yoğurt hazırlayın, ardından temiz bir bez veya süzme torbasında buzdolabında süzdürün. Süre uzadıkça kıvamı koyulaşır; bu yöntem genel bir ev yapımı süzme yoğurt tarifidir.
Evet, Kadık yoğurt cacıkta kullanılabilir. Koyu olduğu için önce soğuk suyu azar azar ekleyip pürüzsüz kıvama getirin; ardından salatalık, sarımsak ve nane ile karıştırın.
Evet, Kadık yoğurt yüksek ısıya birden maruz kalırsa kesilebilir. Çorba veya sosa eklemeden önce yoğurdu sıcak yemekten birkaç kaşıkla ılıtın ve karışımı kaynatmamaya çalışın.
Kadık yoğurdu buzdolabında, kapağı kapalı ve temiz bir kapta saklayın. Servis ederken temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki tüketim tarihine uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, Kadık yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı pütürlü veya sulu hale gelebilir. Çözdürdükten sonra karıştırıp çorba ve sos gibi pişen tariflerde kullanmak, sade yemekten daha uygun olabilir.
Hayır, hafif ekşilik fermente yoğurdun doğal tadı olabilir; tek başına bozulduğunu göstermez. Küf, alışılmadık renk, kötü koku veya belirgin gazlanma varsa Kadık yoğurdu tüketmeyin.
Hayır, Kadık yoğurt kendiliğinden laktozsuz sayılmaz. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak miktar ürüne göre değişir; laktoz hassasiyetiniz varsa kendi toleransınıza göre değerlendirin.
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Biotin
8.58µg · 29% GDV
B5
0.93mg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
353mg · 50% GDV
Kalsiyum
448mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
573mg · 17% GDV
Selenyum
9.07µg · 16% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadık yoğurt, sütün mayalanıp koyulaşması ve süzülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir yoğurttur. Yoğunluğu ve hafif ekşimsi tadı, onu sade yoğurttan daha tok bir seçenek hâline getirir.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; öğle veya akşam yemeklerinde ise pilavın, sebze yemeklerinin ya da mantının yanında servis edebilirsiniz. Sarımsak ve otlarla karıştırıp meze veya sos olarak sunmak da yaygındır. Protein ve kalsiyum sağlayan, besleyici bir süt ürünüdür. Daha hafif bir eşlikçi için tuz ve yağ eklemeden kullanın; taze otlar ve salatalıkla iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.