Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır kadayıf kaplama, kızartılmış karides, yüksek proteinli deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kadayıf kaplı kızartma karides (45 g) 127 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 6.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
127
KCAL / 45G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 21% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 127 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.3 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 169 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 75 g | 212 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 338 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kadayıf kaplı kızartma karides, temizlenmiş karidesin tel kadayıfa sarılıp kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla yapılır. Kadayıfı karidese tutturmak için ince bir yumurta veya unlu kaplama kullanabilirsiniz.
Kadayıf kaplı kızartma karides, karidesin tel kadayıfa sarılarak kızartıldığı çıtır bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de genellikle meze veya ara sıcak olarak, pişer pişmez sosla birlikte servis edilir.
Kadayıf kaplı kızartma karides kızarırken kadayıfın dökülmesinin yaygın nedeni karidesin yüzeyinin ıslak olması veya kadayıfın yeterince bastırılmamasıdır. Karidesi iyice kurulayın, kadayıfı sıkıca sarın ve kızartmadan önce kısa süre dinlendirin.
Kadayıf kaplı kızartma karides, çıtır kaplamayı bastırmayan limonlu yoğurt sosu, sarımsaklı yoğurt veya hafif acı bir sosla iyi gider. Sosu üzerine dökmek yerine yanında sunarsanız kadayıf daha uzun süre çıtır kalır.
Kadayıf kaplı kızartma karidesi kızartmadan önce sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz; uzun süre bekletmek kadayıfı nemlendirir. En iyi çıtırlık için servis etmeden hemen önce kızartın.
Evet, kadayıf kaplı kızartma karides air fryer’da da pişirilebilir. Kadayıfın üzerine az miktarda yağ sürün, parçaları üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin ve karides tamamen pişip kaplama kızarana kadar pişirin.
Kadayıf kaplı kızartma karidesin yanında limon, yeşil salata ve hafif bir yoğurtlu veya acılı dip sos servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da fırınlanmış sebzeler de uygundur.
Artan kadayıf kaplı kızartma karidesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya air fryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır.
Evet, kadayıf kaplı kızartma karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesi buzdolabında çözdürün, fazla suyunu iyice alın ve kadayıfı sardıktan sonra bekletmeden pişirin; ıslak yüzey kaplamanın tutunmasını zorlaştırır.
Evet, kadayıf kaplı kızartma karides karides tamamen pişmiş ve sıcak servis edilmişse hamilelikte yenebilir. Çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; kızartılmış olması karidesin iyi pişmiş olmasının yerini tutmaz.
Vitaminler
B12
0.41µg · 17% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 127 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıf kaplı kızartma karides, ayıklanmış karideslerin ince tel kadayıfa sarılıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle restoranlarda sıcak başlangıç ya da meze olarak sunulan, tatlılarda kullanılan kadayıfı tuzlu bir yemekte değerlendiren bir seçenektir.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve sulu olur; limonla, hafif bir yoğurtlu ya da tarator benzeri sosla ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Kızartma nedeniyle enerjisi belirgin, karides sayesinde protein de içerir: 100 gramında 14,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata eklemek iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.