Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erzurum kadayıf dolması Kaç Kalori?
Şerbetli, kızartılmış, cevizli geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Erzurum kadayıf dolması (90 g) 344 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 16.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Erzurum kadayıf dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
344
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 7% · Yağ 42%
Erzurum kadayıf dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Erzurum kadayıf dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 344 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 573 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 688 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 917 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 1031 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erzurum kadayıf dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erzurum kadayıf dolması nedir?
Erzurum kadayıf dolması, tel kadayıfın cevizle sarılıp yumurtaya bulanarak kızartıldığı ve şerbete alındığı geleneksel bir Erzurum tatlısıdır. Dışı çıtır, içi cevizli ve şerbetli olur.
Erzurum kadayıf dolması nasıl yapılır?
Erzurum kadayıf dolması, tel kadayıfın içine ceviz konup sıkıca sarılmasıyla hazırlanır. Rulolar çırpılmış yumurtaya bulanır, kızartılır ve soğutulmuş şerbette kısa süre bekletilir; gevşek sarılırsa kızarırken açılabilir.
Erzurum kadayıf dolması hangi yöreye aittir?
Erzurum kadayıf dolması, Doğu Anadolu’daki Erzurum mutfağına ait yöresel bir tatlıdır. Erzurum’da özellikle misafir sofralarında ve özel günlerde sunulur; şehir dışında da Türkiye’nin pek çok yerinde yapılır.
Erzurum kadayıf dolmasının şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür?
Erzurum kadayıf dolmasına genellikle soğutulmuş şerbet eklenir. Yeni kızarmış, sıcak dolmaları şerbete alın; böylece dışları çıtırlığını korurken tatlı şerbeti çeker. Şerbeti önceden hazırlayıp soğutmak işleri kolaylaştırır.
Erzurum kadayıf dolması kızartırken neden dağılır?
Erzurum kadayıf dolması çoğunlukla gevşek sarıldığı, fazla doldurulduğu ya da kadayıf telleri iyi kapatılmadığı için dağılır. Kadayıfı ceviz çevresine sıkıca sarın, uçlarını bastırın ve yumurtaya bularken ruloları nazikçe tutun.
Erzurum kadayıf dolması hangi kadayıftan yapılır?
Erzurum kadayıf dolması ince tel kadayıfla yapılır; yassı tepsi kadayıfı bu tatlının sarılmaya uygun dokusunu vermez. Kadayıf çok kuruysa sararken kırılabilir, bu nedenle taze ve esnek teller kullanmak işinizi kolaylaştırır.
Erzurum kadayıf dolması fırında yapılır mı?
Evet, Erzurum kadayıf dolması fırında da hazırlanabilir; ancak geleneksel yöntemde yumurtaya bulanmış rulolar yağda kızartılır. Fırınlama daha az yağlı bir sonuç verir, fakat klasik kızartılmış versiyon kadar çıtır olmayabilir.
Erzurum kadayıf dolmasının içine ceviz yerine ne konur?
Erzurum kadayıf dolmasının geleneksel içi cevizlidir; evde ceviz yerine Antep fıstığı veya fındık kullanabilirsiniz. İç malzemeyi çok iri doğramayın, yoksa ruloları düzgün ve sıkı sarmak zorlaşabilir.
Erzurum kadayıf dolmasının yanında ne ikram edilir?
Erzurum kadayıf dolmasının yanında çoğunlukla çay veya sade Türk kahvesi ikram edilir. Tatlı şerbetli ve doyurucu olduğu için yanında başka ağır tatlılar yerine içecek sunmak, özellikle misafir sofralarında iyi bir eşlik sağlar.
Erzurum kadayıf dolması nasıl saklanır?
Erzurum kadayıf dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; bekledikçe kızarmış dışı yumuşar. Servisten önce fırında kısa süre ısıtmak dokusunu bir miktar toparlayabilir, ancak taze kızartılmış hâli daha çıtırdır.
Erzurum kadayıf dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.78µg · 13% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
E Vitamini
0.99mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
Erzurum kadayıf dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erzurum kadayıf dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erzurum kadayıf dolması Nedir?
Erzurum kadayıf dolması, tel kadayıfın içine ceviz konup sarılması, yumurtaya bulanarak kızartılması ve şerbete alınmasıyla hazırlanan, Erzurum’la özdeşleşmiş geleneksel bir tatlıdır. Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi cevizli ve yumuşak olur; şerbeti tatlılığını belirginleştirir.
Genellikle tatlı olarak, çoğu zaman çay eşliğinde ve özellikle misafirliklerde ya da özel günlerde sunulur. Şerbetini çekmiş hâlde de ılık servis edildiğinde de sevilir. Karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun, ceviz sayesinde bir miktar protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Erzurum kadayıf dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erzurum kadayıf dolması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erzurum kadayıf dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erzurum kadayıf dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erzurum kadayıf dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 123:1
İdeal 4:1 üzerinde (123:1).
Erzurum kadayıf dolması ile Karşılaştır
Erzurum kadayıf dolması Gibi Besinler
Erzurum kadayıf dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.