Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaburmalı yumurta Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, yağ oranı yüksek geleneksel yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaburmalı yumurta (180 g) 441 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 34.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaburmalı yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
441
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
34.4g
· 44% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
Kaburmalı yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 34.4 g | 44% |
| Doymuş yağ | 10.98 g | 55% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 297 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaburmalı yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 343 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 417 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 637 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 320 g | 784 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaburmalı yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaburmalı yumurta nasıl yapılır?
Kaburmalı yumurta, kavurma ısıtılıp üzerine yumurta kırılarak yapılır. Eti tavada kendi yağıyla kısa süre ısıtın; ardından yumurtaları ekleyip beyazları pişene kadar kapağı kapalı tutun. Sarılarını daha akışkan seviyorsanız tavayı ocaktan erken alın.
Kaburmalı yumurtanın içinde ne olur?
Kaburmalı yumurtanın temel malzemeleri yumurta ve önceden pişirilmiş kavurmadır. Kavurmanın yağı ve tuzu yemeğe lezzet verdiğinden ayrıca yağ ya da tuz eklemeden önce tadına bakın; isteğe göre pul biber veya karabiber kullanabilirsiniz.
Kaburmalı yumurta kahvaltıda yenir mi?
Evet, kaburmalı yumurta Türkiye’de özellikle doyurucu bir kahvaltı yemeği olarak yenir. Sıcak servis edin; yanına domates, salatalık ve ekmek koyabilirsiniz. Kavurma zaten tuzluysa kahvaltı sofrasındaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi olur.
Kaburmalı yumurta ile sucuklu yumurta arasındaki fark nedir?
Kaburmalı yumurta kavurmayla, sucuklu yumurta ise baharatlı ve fermente sucukla hazırlanır. Kavurma daha çok pişmiş etin kendi tadını öne çıkarırken sucuk yemeğe belirgin baharat ve sarımsak aroması verir; pişirme yöntemi ikisinde de yumurtayı etin üzerine eklemektir.
Kaburmalı yumurta hangi etle yapılır?
Kaburmalı yumurta genellikle önceden pişirilmiş dana veya kuzu kavurmayla yapılır. Elinizdeki etin yumuşak ve lokmalık olması önemlidir; sert ya da çok kuru et, yumurta pişerken yumuşamaz. Kavurmanın fazla yağını isterseniz tavaya almadan önce ayırabilirsiniz.
Kaburmalı yumurta yaparken yumurta sarısı akışkan kalır mı?
Evet, kaburmalı yumurtada sarıyı akışkan bırakabilirsiniz. Kavurmayı önce iyice ısıtın, yumurtaları ekleyince ateşi kısın ve beyazlar pişer pişmez tavayı ocaktan alın. Yumurtaların üzerini kısa süre kapatmak, sarıları fazla katılaştırmadan beyazların pişmesine yardımcı olur.
Kaburmalı yumurtaya soğan veya domates konur mu?
Evet, kaburmalı yumurtaya soğan veya domates ekleyebilirsiniz; bunlar temel tarifin zorunlu malzemeleri değildir. Soğanı önce yumuşatıp kavurmayı sonra ekleyin. Domates kullanıyorsanız suyunu biraz çektirdikten sonra yumurtaları kırın; aksi hâlde yemek sulanabilir.
Kaburmalı yumurta akşamdan kalırsa nasıl saklanır?
Kaburmalı yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeyin; artanı kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yumurtalı yemekleri mümkünse taze tüketin. Saklanan kısmı yeniden yiyeceğiniz zaman her yeri iyice ısınana kadar tavada ısıtın.
Kaburmalı yumurta tekrar ısıtılır mı?
Evet, kaburmalı yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta sarısı yeniden ısıtılırken katılaşabilir. Yemeği tavada kısık ateşte, kurumasını önlemek için kapağı kapalı tutarak ısıtın. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtıp artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Kaburmalı yumurta sağlıklı bir öğün müdür?
Kaburmalı yumurta protein sağlayan, ancak kavurma nedeniyle yağ ve tuzu da yüksek olabilen doyurucu bir öğündür. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze servis edin; tuz tüketimini sınırlamanız gerekiyorsa kavurmanın tuz miktarına ve porsiyona dikkat edin.
Kaburmalı yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.79µg · 116% GDV
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B3
7.02mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Çinko
3.96mg · 36% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
297mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Kaburmalı yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaburmalı yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaburmalı yumurta Nedir?
Kaburmalı yumurta, Türk mutfağında özellikle kavurmanın sevildiği yörelerde yapılan, yumurtanın kavurmayla birlikte pişirildiği doyurucu bir yemektir. Kavurma, genellikle kuzu ya da dana etinin kendi yağıyla uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır; yumurtalar tavada ısıtılmış kavurmanın üzerine kırılır veya karıştırılarak pişirilir.
Tuzlu ve etli kavurma, yumurtaya yoğun bir lezzet verir; ekmekle sıcak servis edilir. Türkiye’de kahvaltıda, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilir; günün başka öğünlerinde de yenebilir. Protein bakımından zengin, yağ oranı görece yüksek bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için az miktarda kavurma kullanıp yanında domates, yeşillik ve ekmek sunabilirsiniz.
Kaburmalı yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaburmalı yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaburmalı yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaburmalı yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaburmalı yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Kaburmalı yumurta ile Karşılaştır
Kaburmalı yumurta Gibi Besinler
Kaburmalı yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.