Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaburga etiyle yapılan, genellikle ızgara veya kızartılmış hamburger ekmeğiyle servis edilen doyurucu bir burger.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaburga hamburger (180 g) 486 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 23.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
486
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
30.6g
· 61% GDV
Yağ
23.4g
· 30% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 25% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 486 kcal | |
| Yağ | 23.4 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 30.6 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 540 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 675 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 810 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 945 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaburga hamburger, köftesi kaburga etinden hazırlanan bir hamburger çeşididir. Et genellikle öğütülüp şekillendirilir; tarifine göre ızgarada veya tavada pişirilerek ekmek ve çeşitli malzemelerle servis edilir.
Kaburga hamburger, sığır kaburga etinden yapılır. Kullanılan kaburga bölümü ve etin kıyma ya da pişmiş didiklenmiş et olarak hazırlanması tariflere göre değişebilir; sipariş verirken içeriğini sorabilirsiniz.
Kaburga hamburgerde köfte kaburga etinden hazırlanır; klasik hamburgerde ise farklı sığır eti parçaları kullanılabilir. Kaburga etinin kendine özgü dokusu ve yağ dağılımı, hamburgerin lezzetini ve ağız hissini farklılaştırır.
Kaburga hamburgeri evde yapmak için kaburga etini kıyma hâline getirip köfte şekli verin ve ızgarada ya da tavada pişirin. Köfteyi fazla yoğurmamak, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur; ardından ekmek ve sevdiğiniz malzemelerle servis edin.
Kaburga hamburger hem ızgarada hem tavada pişirilebilir. Izgara dumanlı bir lezzet verir; tava ise köftenin yüzeyini eşit kızartmayı kolaylaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, kıymalı köftenin içini tamamen pişirin.
Kaburga hamburger köftesi fazla yağlı veya gevşek kıyma, yetersiz şekillendirme ya da erken çevrilme nedeniyle dağılabilir. Köfteyi nazikçe biçimlendirin, pişerken yüzeyinin tutmasını bekleyin ve çevirmek için geniş bir spatula kullanın.
Kaburga hamburgerde genellikle ekmek, kaburga köftesi, peynir, marul, domates, soğan ve sos bulunur. Kaburga etinin lezzetini bastırmamak için sosu ölçülü kullanabilir, turşu veya karamelize soğanla farklı bir tat ekleyebilirsiniz.
Kaburga hamburgerin yanında patates kızartması, fırın patates, salata veya közlenmiş sebzeler servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için patates yerine bol yeşillikli salata seçmek, yemeği dengelemeye yardımcı olur.
Kaburga hamburgeri daha hafif hazırlamak için köfteyi az yağ ekleyerek ızgarada pişirin, sosu ve peyniri azaltın, sebzeleri artırın. Yanında kızartma yerine salata veya közlenmiş sebze servis edebilirsiniz.
Artan kaburga hamburgeri oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Ekmek ve köfteyi ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını önler; köfteyi servis etmeden önce içi de iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
7.02mg · 44% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
4.86mg · 44% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 486 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaburga hamburgeri, kaburga etinden hazırlanan köftenin hamburger ekmeği arasında sunulduğu doyurucu bir burger çeşididir. Köfte genellikle ızgarada ya da tavada pişirilir; tarifine göre marul, domates, soğan ve soslarla tamamlanır. Kaburga etinin kendine özgü lezzeti, bu burgeri klasik dana köfteli seçeneklerden ayırır.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates kızartması, turşu ya da mevsim salatasıyla; yanında ayran veya soğuk içecekle tercih edebilirsiniz. Et ve ekmek birlikte protein ve karbonhidrat sağlarken, 100 gramında 13 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yanında kızartma yerine salata seçebilir, ekmeği de paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.