Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaburga dolma bulgur pilavlı Kaç Kalori?
Etli, doyurucu, protein ve demir açısından zengin geleneksel ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaburga dolma bulgur pilavlı (300 g) 744 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 44.4 g protein, 45.6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
744
KCAL / 300G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
44.4g
· 89% GDV
Yağ
45.6g
· 58% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 24% · Yağ 56%
Kaburga dolma bulgur pilavlı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 744 kcal | |
| Yağ | 45.6 g | 58% |
| Doymuş yağ | 16.2 g | 81% |
| Trans yağ | 0.54 g | |
| Sodyum | 870 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 44.4 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaburga dolma bulgur pilavlı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 744 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| ½ adet (yarım) | 130 g | 322 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 446 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 546 kcal |
| 1 adet (orta) | 260 g | 645 kcal |
| 1 adet (büyük) | 380 g | 942 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 1116 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgur pilavlı kaburga dolması nedir?
Bulgur pilavlı kaburga dolması, kaburga bölümünün iç harçla doldurulup yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel bir et yemeğidir. Bu çeşidinde iç harçta bulgur pilavı bulunur; et ve pilav birlikte servis edilir.
Bulgur pilavlı kaburga dolması hangi yöreye aittir?
Bulgur pilavlı kaburga dolması, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla, özellikle Diyarbakır’la özdeşleşir. Yöreye ve ev tarifine göre iç harcı ile pişirme biçimi değişebilir; bulgur pilavlı çeşit, yemeğin pilavında bulgur kullanılmasıyla ayrılır.
Bulgur pilavlı kaburga dolması hangi etle yapılır?
Bulgur pilavlı kaburga dolması geleneksel olarak kuzu kaburgayla hazırlanır. Kaburganın etli ve bütün bir parça olması, pilavın içine doldurulmasına ve uzun pişirme sırasında etin yumuşamasına yardımcı olur; bazı tariflerde farklı kaburga parçaları kullanılabilir.
Bulgur pilavlı kaburga dolması nasıl yapılır?
Bulgur pilavı önce iç harç olarak hazırlanır, ardından kaburganın açılan bölümüne doldurulup ağız kısmı kapatılır. Kaburga, et yumuşayana kadar fırında veya tencerede pişirilir; yöntem ve baharatlar yöresel tarife göre değişir.
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının iç harcında neler olur?
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının iç harcında bulgur, soğan ve baharatlar sık görülür. Bazı yöresel tariflere ciğer, kuş üzümü veya kuruyemiş de eklenebilir; bu nedenle tek bir sabit iç harç tarifi yoktur.
Bulgur pilavlı kaburga dolması neden sert kalır?
Bulgur pilavlı kaburga dolması çoğunlukla yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Kaburga kalınsa daha fazla pişme süresi ister; kapağı kapalı pişirmek ve yemeğin kurumamasını sağlamak etin yumuşamasına yardımcı olur.
Bulgur pilavlı kaburga dolması hangi bulgurla yapılır?
Bulgur pilavlı kaburga dolmasında genellikle pilavlık bulgur kullanılır; ince köftelik bulgur aynı tane dokusunu vermez. Bulgur, kaburganın içinde pişmeye devam edeceği için iç harcı hazırlarken tamamen lapa hâline getirmemek iyi sonuç verir.
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının yanına ne gider?
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının yanına mevsim salatası, cacık veya közlenmiş sebzeler yakışır. Yemeğin kendisi et ve bulguru bir arada sunduğundan, sofrayı daha hafif tutmak için yanında sade ve ferah eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının artanı nasıl saklanır?
Bulgur pilavlı kaburga dolmasının artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Kaburga ile iç pilavı birlikte saklayabilir veya ayırabilirsiniz; servis öncesinde yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp iyice ısıtın.
Bulgur pilavlı kaburga dolması yeniden ısıtılırken nasıl kurumaz?
Bulgur pilavlı kaburga dolmasını kapalı bir kapta, üzerine az miktarda su ekleyerek düşük ısıda ısıtın. Fırında ısıtıyorsanız kabın üzerini kapatmak nemi korur; sık sık ve uzun süre yeniden ısıtmak etin kurumasına yol açabilir.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
B3
11.7mg · 73% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Çinko
9.3mg · 85% GDV
Fosfor
465mg · 66% GDV
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Sodyum
870mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
765mg · 23% GDV
Kaburga dolma bulgur pilavlı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 744 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Nedir?
Kaburga dolma bulgur pilavlı, özellikle Güneydoğu Anadolu’nun özel gün sofralarıyla anılan, içi harçla doldurulup ağır ağır pişirilen kaburga yemeğidir. Genellikle kuzu kaburgası kullanılır; iç harç yöreye ve ev tarifine göre değişir, bulgur pilavı da yemeğe eşlik eder. Et yumuşayıp kemiğinden kolayca ayrılır; kaburganın yoğun, etli lezzeti baharatlı harç ve bulgurun hafif kavruk tadıyla tamamlanır.
Türkiye’de daha çok kalabalık aile yemeklerinde ve misafir sofralarında sunulur. Oldukça doyurucu, protein içeren ve yağ oranı belirgin bir ana yemektir; 100 gramında 14,8 g protein bulunur. Yanına bol yeşillikli bir salata veya cacık koyarak sofrayı ferahlatabilir, daha hafif bir tabak için pilav miktarını azaltabilirsiniz.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaburga dolma bulgur pilavlı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaburga dolma bulgur pilavlı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaburga dolma bulgur pilavlı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaburga dolma bulgur pilavlı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
16.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Kaburga dolma bulgur pilavlı ile Karşılaştır
Kaburga dolma bulgur pilavlı Gibi Besinler
Kaburga dolma bulgur pilavlı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.