Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mineral ve E vitamini kaynağı, tuzlu atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabuklu tuzlu çekirdek (30 g) 177 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 14.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 11.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
177
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 295 kcal |
| 1 paket (orta) | 80 g | 472 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 826 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 885 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 200 g | 1180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuklu tuzlu çekirdeği dişlerinizle çatlatıp içindeki tohumu yiyin, kabuğu tükürün. Kabuğu ağzınızda çiğneyip yutmadan ayırmak, hem tuzu daha kontrollü tüketmenizi hem de sert kabuk parçalarını yutmamanızı sağlar.
Hayır, kabuklu tuzlu çekirdeğin kabuğunu yemeniz önerilmez. Kabuğu sert ve liflidir; çiğnemesi zordur ve yutulan parçalar boğazı ya da sindirim sistemini rahatsız edebilir. İçindeki tohumu yiyip kabuğu atın.
Evet, kabuklu tuzlu çekirdek E vitamini ve mineraller sağlar; ancak tuzlu olduğu için tuz alımınızı artırabilir. Porsiyonunuzu küçük tutup kabukları tükürün; tuzsuz çekirdek, tuz tüketimini sınırlayanlar için daha uygun bir seçimdir.
Kabuklu tuzlu çekirdeğin tuzunu bir miktar azaltmak için yemeden önce kabukları kısa süre sudan geçirip iyice kurutabilirsiniz. Bu yöntem tuzun tamamını çıkarmaz; daha etkili bir seçenek, baştan tuzsuz çekirdek almaktır.
Kabuklu tuzlu çekirdek evde, ay çekirdekleri tuzlu suda bekletilip süzüldükten ve fırında ya da tavada kavrulduktan sonra hazırlanabilir. Bu, basitçe tuzlama ve kavurma işlemidir; tuz miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Evet, kabuklu tuzlu çekirdekteki fazla tuz tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyonunuz varsa tuzlu çeşitleri sık veya bol tüketmek yerine tuzsuz çekirdeği tercih edin; tuz kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınızın önerisine uyun.
Kabuklu tuzlu çekirdek, enerji yoğun bir atıştırmalıktır; büyük miktarları düzenli tüketmek kilo alımına katkıda bulunabilir. Kabuklu olması yeme hızınızı yavaşlatabilir, ancak yediğiniz iç miktarını takip edip küçük bir porsiyonla yetinmeniz önemlidir.
Kabuklu tuzlu çekirdeği hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isı, nem ve doğrudan güneş ışığı çekirdeğin tadını ve tazeliğini bozabilir; paketi açtıktan sonra kabı sıkıca kapatın.
Kabuklu tuzlu çekirdeğin içi acı ya da bayat yağ gibi kokuyorsa, tadı acılaşmışsa veya nemlenmişse tüketmeyin. Bu belirtiler çekirdekteki yağların bozulduğunu ya da ürünün uygun saklanmadığını gösterebilir.
Hayır, kabuklu tuzlu çekirdek kabuğu yutmanın doğrudan apandisite neden olduğu gösterilmemiştir. Yine de kabuklar sert ve sindirimi zor olduğundan özellikle çok miktarda yutmak boğazı veya bağırsakları rahatsız edebilir; kabukları tükürün.
Vitaminler
E Vitamini
11.34mg · 76% GDV
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu tuzlu çekirdek, ayçiçeği tohumlarının kabuklarıyla birlikte kavrulup tuzlanmış hâlidir. Türkiye’de özellikle açık havada, maçta ya da sohbet ederken çitlenerek yenir; kabukları genellikle yenmez, bir kenara bırakılır. Çayla birlikte de sıkça tercih edilir.
İçi hafif yağlı, yumuşak ve belirgin aromalıdır; tuzlu kabuğu her lokmaya lezzet verir. Yağ ve protein içeriğiyle doyurucu, enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramı 590 kalori sağlar. Tuz miktarını kontrol etmek isteyenler daha az tuzlu bir seçenek seçebilir, porsiyonu küçük tutabilir. Yanında su bulundurmak ve çekirdekleri yavaşça yemek iyi bir tercihtir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.96g
Omega 6:3 oranı 346.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (346.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.