Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif, magnezyum, çinko ve fosfor kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeği (30 g) 134 kaloridir. 100 gramında 446 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 5.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
134
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 16% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 134 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 45 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 268 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 401 kcal |
| 100 g | 100 g | 446 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 446 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 892 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 446 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kabuğu yenebilir; ancak sert ve lifli olduğu için iyice çiğneyin. Çiğnemekte zorlanıyorsanız veya kabuk midenizi rahatsız ediyorsa kabuğu çatlatıp içini yiyin.
Evet, sert kabuk bazı kişilerde sindirimi zorlaştırabilir; özellikle çok miktarda yenirse şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. İyi çiğneyin ve rahatsızlık hissederseniz kabukları ayırarak yalnızca içini tüketin.
Tuzlu kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğini küçük bir avuçla sınırlamak iyi bir tercihtir; tuz miktarı markaya ve ürüne göre değişebilir. Tansiyonunuz için tuzu kısıtlamanız söylendiyse tuzsuz olanı seçin.
Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğini ön dişlerinizle hafifçe çatlatıp kabuğu açın, içindeki çekirdeği alın ve kabuğu tükürün. Kabukları yutmamak istiyorsanız bu yöntem, çekirdeği doğrudan çiğnemekten daha kolaydır.
Her gün küçük bir avuç kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeği çoğu kişi için makul bir atıştırmalık porsiyonudur. Tuzluysa gün içindeki diğer tuzlu yiyecekleri de hesaba katın; kabuğunu yiyorsanız yavaş ve iyi çiğneyin.
Tek başına kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeği kilo aldırmaz; ancak küçük hacimde doyurucu olduğu için fark etmeden fazla yenebilir. Porsiyonu önceden ayırmak, paketten gelişigüzel atıştırmaktan daha kolay kontrol sağlar.
Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve sıcaklık gevrekliğini azaltıp yağlarının tadını bozabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Hayır, tüketime hazır kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğini yemeden önce yıkamak gerekmez. Yıkamak yüzeyini nemlendirip gevrekliğini bozabilir; ürünün ambalajında farklı bir hazırlama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeğini gece atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Ancak tuzlu olanı yatmadan önce fazla tüketmek susatabilir; kabukları yiyorsanız acele etmeden iyice çiğneyin.
Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeği küçük çocuklar için boğulma riski taşıyabilir; sert çekirdeği ve kabuğu kolayca çiğneyemeyebilirler. Küçük çocuklara vermeyin; daha büyük çocuklar yerken de gözetim sağlayın.
Vitaminler
B3
1.5mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
Çinko
3.09mg · 28% GDV
Magnezyum
79mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu kavrulmuş kabak çekirdeği, kabak tohumlarının sert dış kabuğu çıkarılmadan kavrulmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle ay çekirdeğiyle birlikte anılan, çıtlatarak yenen klasik atıştırmalıklardandır. Kavrulunca içi daha belirgin, hafif topraksı bir lezzet kazanır; kabuğu ise sert ve çıtırdır.
Çay sohbetinde, maç izlerken ya da arkadaşlarla otururken önünüze bir kâse koyabilirsiniz. Yerken kabuğu dişinizle kırıp içindeki tohumu çıkarır, kabuğu ayırırsınız. Lif ve magnezyumun yanı sıra protein de sağlar; 100 gramında 18,4 gram lif bulunur. Siz daha hafif bir ara öğün isterseniz küçük bir porsiyon seçebilir, yanında taze meyveyle sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.67g
Omega 6:3 oranı 88:1
İdeal 4:1 üzerinde (88:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.