Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif sütlü kabak çorbası, kalsiyum ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabaksütlüsü çorbası (220 g) 84 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 2.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 5.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
84
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 352 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 114 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 125 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaksütlüsü çorbası için kabakları yumuşayana kadar soğanla pişirin, ardından süt ve su ekleyip kısa süre kısık ateşte kaynatın. Pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin; dereotu ve karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Kabaksütlüsü çorbası, kabağın sütle pişirildiği hafif ve kremamsı bir çorbadır. Tariflerde kabak ve süt temel malzemelerdir; soğan, un veya pirinç kıvam vermek için, dereotu ve karabiber ise lezzet katmak için eklenebilir.
Sütün kesilmesini önlemek için çorbaya ılık süt ekleyin ve sütü kattıktan sonra karışımı harlı ateşte kaynatmayın. Sütü eklerken çorbayı sürekli karıştırıp kısık ateşte ısıtmak genellikle yeterlidir.
Kabaksütlüsü çorbasında kabakların kabuğunu soymanız şart değildir; ince kabuklu, taze kabakları iyice yıkayıp doğrudan kullanabilirsiniz. Daha pürüzsüz ve açık renkli bir çorba isterseniz kabuklarını soyun.
Evet, dereotu Kabaksütlüsü çorbasına çok yakışır; kabağın hafif tadını tamamlar. Dereotunu pişirmenin sonunda ekleyin veya servis ederken üzerine serpin ki aroması belirgin kalsın.
Evet, Kabaksütlüsü çorbasında sütün bir kısmı yoğurtla değiştirilebilir; ancak yoğurt daha ekşi bir tat verir ve yüksek ateşte kesilebilir. Yoğurdu önce az miktarda ılık çorbayla karıştırıp tencereye yavaşça ekleyin.
Kabaksütlüsü çorbası, hafif tadı nedeniyle peynirli börek, ızgara tavuk veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Tek başına sunacaksanız yanına kızarmış ekmek ve mevsim salatası koyabilirsiniz.
Kabaksütlüsü çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; sütlü çorbayı tekrar tekrar ısıtmayın.
Kabaksütlüsü çorbası dondurulabilir, fakat çözüldüğünde sütlü yapısı ayrışabilir ve dokusu pütürlü olabilir. Donduracaksanız mümkünse süt eklemeden önce porsiyonlayın; çözdürüp ısıttıktan sonra sütü taze ekleyin.
Kabaksütlüsü çorbası hafif bir öğün seçeneği olabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok tutması için yanında protein içeren bir yiyecek servis edin ve çorbaya eklenen yağ ile un miktarını sınırlayın.
Vitaminler
Biotin
5.5µg · 18% GDV
K Vitamini
22µg · 18% GDV
C Vitamini
15.4mg · 17% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
352mg · 15% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Kalsiyum
121mg · 12% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
352mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaksütlüsü çorbası, kabağın sütle pişirilip yumuşak kıvamlı bir çorbaya dönüştürüldüğü, evde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Kabakların tadı hafif ve naziktir; süt çorbaya yumuşaklık ve hafif bir kremamsılık verir. Tarifler evden eve değişebilir, ancak kabak ve süt temelini oluşturur.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde başlangıç olarak veya hafif bir öğün niyetine sıcak servis edebilirsiniz; yanına bir dilim ekmek yakışır. Besin profili hafiftir; süt kalsiyum, kabak ise bir miktar lif sağlar. Daha sade bir sonuç için ekstra yağ eklemeden pişirebilir, servis ederken dereotu veya karabiber kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.