Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt ve kabak karışımı, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabaklı Yoğurt (180 g) 108 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
108
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 26% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı yoğurt, rendelenmiş kabağın az yağda yumuşatılıp soğutulması ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Servisten önce tuzunu ayarlayın; üzerine dereotu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kabaklı yoğurt genellikle pişirilmiş kabakla yapılır. Rendelenmiş kabağı tavada yumuşatıp tamamen soğutun; sıcak kabağı yoğurda eklerseniz yoğurt sulanabilir veya kesilmiş gibi görünebilir.
Kabaklı yoğurdun sulanmaması için rendelenmiş kabağın suyunu sıkın ve piştikten sonra soğumasını bekleyin. Yoğurdu da koyu kıvamlı seçin; karışımı servis edeceğiniz zamana yakın hazırlayın.
Kabaklı yoğurt için koyu kıvamlı, sade yoğurt kullanılır. Süzme yoğurt daha yoğun bir meze verir; normal yoğurt kullanıyorsanız kabağın iyice soğuduğundan ve suyunun süzüldüğünden emin olun.
Evet, kabaklı yoğurda çoğunlukla ezilmiş sarımsak konur. Sarımsağı yoğurda karıştırın; daha hafif bir tat isterseniz miktarını azaltın veya hiç eklemeyin. Dereotu da sık kullanılan bir eşlikçidir.
Kabaklı yoğurt, kabak taratorla çoğu tarifte aynı tür yoğurtlu mezedir. İsim ve ayrıntılar değişebilir; bazı tariflerde sarımsak, dereotu, ceviz ya da zeytinyağı kullanılır.
Kabaklı yoğurt, ızgara et veya köftenin yanında meze olarak; ekmekle ya da diğer soğuk mezelerle birlikte servis edilir. Hafif bir öğünde salata ve sıcak pideyle de sunabilirsiniz.
Kabaklı yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir ila iki gün içinde tüketin. Bekledikçe kabak su bırakabilir; servis etmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kabaklı yoğurt, yoğurt ve kabak içerdiği için öğünde doyurucu bir meze olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında yedikleriniz toplam öğünün dengesini belirler.
Kabaklı yoğurdu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp tanelenebilir, kabak da su salabilir; en iyi kıvamı için küçük porsiyon hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklayın.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
166mg · 24% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı yoğurt, rendelenmiş kabağın yoğurtla buluştuğu, Türkiye’de evlerde hazırlanan serin bir meze ve yan yemektir. Kabak çoğu tarifte kısa süre tavada yumuşatılıp soğutulur; ardından yoğurda karıştırılır. Sarımsak ve dereotu eklemek yaygındır, ancak tarifler evden eve değişir.
Kremamsı yoğurt, kabağın hafif ve yumuşak tadıyla dengelenir. Siz bunu meze sofralarında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmeğe sürerek servis edebilirsiniz. Protein ve lif sağlayan bu karışım, kızartma ve ağır soslara göre daha hafif bir eşlikçidir; daha hafif bir kıvam için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.