Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sebze kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabaklı Semizotlu Kapya Biberli Omlet (180 g) 214 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 14.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
214
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 27% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.33 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 214 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 107 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 90 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 179 kcal |
| 1 adet (yarım) | 180 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 321 kcal |
| 1 adet (bütün) | 360 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omlet için kabağı ve kapya biberi küçük doğrayıp tavada yumuşatın; semizotunu ekleyip kısa süre pişirin. Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve kısık ateşte yumurtalar tamamen pişene kadar kapağı kapalı tutun.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omlet genellikle sebzeler fazla su bıraktığı için sulanır. Kabağı ince doğrayıp önce suyunu çektirin; semizotunu en son ekleyin ve yumurtaları dökmeden önce tavada biriken sıvının buharlaşmasını bekleyin.
Evet, kabaklı semizotlu kapya biberli omlette ince ve taze semizotu saplarını yapraklarla birlikte kullanabilirsiniz. Kalın, sert sapları ayıklayın; ince sapları küçük doğrayıp tavaya yapraklardan biraz önce ekleyin ki eşit pişsin.
Evet, kabaklı semizotlu kapya biberli omlette kabağı ve kapya biberi yumurtadan önce tavada pişirin. Böylece sebzeler yumuşar ve fazla nemini bırakır; semizotunu ise diri kalması için yumurtaları eklemeden hemen önce katabilirsiniz.
Hayır, kabaklı semizotlu kapya biberli omlet için kapya biberi önceden közlemek gerekmez. Küçük doğrayıp kabakla tavada yumuşatmanız yeterlidir; közlenmiş biber kullanırsanız suyunu süzüp yumurtalar pişmeye yaklaşırken ekleyin.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omletin yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek iyi gider. Türkiye'de kahvaltıda zeytin ve peynirle de sunabilirsiniz; sebzeler zaten yumuşak olduğundan yanında hafif, taze eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omleti piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Tezgahta uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz porsiyonu her tarafı iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak ve semizotunun su bırakması dokusunu yumuşatabilir. Tek porsiyonlar halinde hava almayan kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; en iyi kıvamı taze pişirildiğinde verir.
Evet, kabaklı semizotlu kapya biberli omlet sahurda yenebilir; yumurtası ve sebzeleri doyurucu bir öğün oluşturur. Yanında su içmeyi ve daha uzun süre tok kalmak için tam tahıllı ekmek gibi bir eşlikçi eklemeyi düşünebilirsiniz.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omlete karabiber, pul biber ve az miktarda kekik yakışır. Kapya biberin kendi tatlı aroması belirgin olduğundan baharatı ölçülü tutun; tuzu ise sebzeler yumuşadıktan sonra ekleyin.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
C Vitamini
45.72mg · 51% GDV
Biotin
14.76µg · 49% GDV
K Vitamini
56.88µg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
247mg · 35% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
364mg · 11% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı semizotlu kapya biberli omlet, yumurtaya kabak, semizotu ve tatlı aromalı kapya biber eklenerek tavada pişirilen sebzeli bir omlettir. Ev mutfağına yakışan bu tarif, sebzeleri değerlendirmek için de pratik bir seçenektir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında ekmek ve çayla sunabilirsiniz; hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edilir. Yumurtadan protein, sebzelerden ise renk ve lif alan doyurucu bir tabaktır. Daha hafif olması için sebzeleri az yağda yumuşatıp omleti yapışmaz tavada pişirin; yoğurt veya mevsim salatasıyla iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 15.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.