Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, kabaklı yumurta rulosu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabaklı omlet rulo (140 g) 179 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 12.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 14 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
179
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 28% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.29 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 45 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 70 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 205 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı omlet rulosu, rendelenmiş kabağı yumurta ve isteğe bağlı peynirle karıştırıp ince bir tabaka halinde pişirerek yapılır. Omlet sıcakken iç harcı ekleyip rulo sarın; soğudukça şeklini daha iyi korur.
Kabaklı omlet rulosu genellikle fazla piştiği, çok ince kaldığı veya sıcakken aceleyle sarıldığı için kırılır. Yumurtalı tabakayı yumuşak kalacak şekilde pişirin, birkaç dakika dinlendirin ve gevşekçe sarın.
Evet, rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıkmak kabaklı omlet rulosunun daha iyi tutmasına yardımcı olur. Suyu kalırsa yumurtalı tabaka sulanıp dağılabilir; kabağı sıktıktan sonra karışıma ekleyin.
Kabaklı omlet rulosunun içine beyaz peynir, kaşar peyniri, lor, dereotu veya taze soğan konabilir. İç harcı ince bir tabaka halinde sürün; fazla malzeme ruloyu sararken taşmasına ya da kırılmasına yol açabilir.
Kabaklı omlet rulosu iki şekilde de yapılabilir. Fırında pişirmek geniş ve eşit bir omlet tabakası hazırlamayı kolaylaştırırken, tavada pişirmek daha küçük porsiyonlar için pratiktir; yapışmaz yüzey kullanın.
Kabaklı omlet rulosu kahvaltıda dilimlenerek, yanında domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Peynirli ve dereotlu iç harç Türk kahvaltısına yakışır; dilimleri servis etmeden hemen önce kesmek ruloyu düzgün tutar.
Evet, kabaklı omlet rulosunu önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Yumurtalı bir yemek olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce soğuk ya da iyice ısıtılmış olarak sunun.
Evet, kabaklı omlet rulosu soğuk da yenebilir. Soğukken dilimlemek daha kolaydır ve kahvaltı ya da piknik için pratik olur; taşıyacaksanız yumurtalı yemeği soğuk tutun.
Kabaklı omlet rulosunun yapışmasını önlemek için yapışmaz bir tava kullanın ve yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Omletin altı pişip kenarları kolayca ayrılmadan çevirmeye veya tavadan almaya çalışmayın.
Kabaklı omlet rulosu dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kabak su saldığı için dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için ruloyu dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtın.
Vitaminler
Biotin
14µg · 47% GDV
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
203mg · 29% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı omlet rulosu, rendelenmiş ya da ince doğranmış kabağın yumurtalı karışıma katılıp ince bir omlet olarak pişirilmesi ve sarılmasıyla hazırlanan ev usulü bir yemektir. Belirli bir yöreye ait klasik bir tariften çok, pratik kahvaltılara ve hafif öğünlere uyarlanmış bir sunum biçimidir; içine otlar veya biraz peynir de eklenebilir.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve kabağın ferah tadıyla sıcak ya da ılık servis edilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay eşliğinde veya hafif bir öğünde dilimleyerek sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 9,1 gram protein bulunur. Yanına domates ve yeşillik ekleyin; daha hafif olması için pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.