Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabaklı Meze Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, yoğurtlu veya sarımsaklı kabaklı meze, hafif ve ferahlatıcı.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 yemek kaşığı (orta) Kabaklı Meze (60 g) 39 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabaklı Meze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 yemek kaşığı (orta) · 60 g
39
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 13% · Yağ 55%
Kabaklı Meze besin değerleri tablosu · 3 yemek kaşığı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 39 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Yemek Kaşığı Kabaklı Meze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 40 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 5 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı Meze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı meze nasıl yapılır?
Kabaklı meze, rendelenmiş kabağın genellikle kısa süre sotelenip soğutulması ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine zeytinyağı ve dereotu ekleyebilirsiniz; kabağı yoğurda sıcakken katmayın, yoğurt sulanabilir.
Kabaklı mezenin sulanmaması için ne yapmalı?
Kabağı rendeledikten sonra tavada suyunu çektirin ve yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğutun. Çok sulu bir kabak kullandıysanız, sotelenmiş kabağı süzgeçte bekletmek mezenin kıvamını korumaya yardımcı olur.
Kabaklı meze çiğ kabakla mı, pişmiş kabakla mı yapılır?
Kabaklı meze çoğunlukla rendelenmiş kabağın hafifçe pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirmek kabağı yumuşatır ve fazla suyunu azaltır; çiğ kabakla yapılan versiyonlar da vardır, ancak daha gevrek ve sulu olur.
Kabaklı mezenin içine neler konur?
Kabaklı mezenin temelinde kabak ve yoğurt bulunur; sarımsak, zeytinyağı ve dereotu da sık kullanılan eklemelerdir. Bazı tariflerde ceviz veya taze nane kullanılır, ancak bunlar mezenin temel malzemeleri değildir.
Kabaklı meze yoğurt kesilmeden nasıl yapılır?
Kabağı yoğurtla karıştırmadan önce soğutun; sıcak kabak yoğurdun kıvamını bozabilir. Yoğurdu önce sarımsak ve az miktarda tuzla karıştırıp kabağı sonradan eklemek, mezenin daha pürüzsüz kalmasını sağlar.
Kabaklı meze önceden hazırlanıp buzdolabında saklanır mı?
Evet, kabaklı meze önceden hazırlanıp kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Servisten önce karıştırın; beklerken su salarsa fazla sıvıyı alın ve üzerine zeytinyağını servis sırasında gezdirin.
Kabaklı meze hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kabaklı meze, ızgara et veya balığın ve zeytinyağlıların yanında soğuk meze olarak servis edilir. Sofrada ekmekle sunabilir ya da kebap ve pilav gibi daha doyurucu ana yemeklerin yanına koyabilirsiniz.
Kabaklı meze sıcak mı soğuk mu yenir?
Kabaklı meze genellikle soğuk veya hafif serin servis edilir. Yoğurdun kıvamı ve sarımsakla kabağın lezzetinin bütünleşmesi için hazırladıktan sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek iyi sonuç verir.
Kabaklı meze cevizle yapılır mı?
Evet, kabaklı mezeye ceviz eklenebilir. İnce çekilmiş veya iri kırılmış cevizi yoğurtla karıştırabilir ya da servis ederken üzerine serpebilirsiniz; böylece mezeye kıtırlık ve daha belirgin bir ceviz aroması katılır.
Kabaklı meze ile cacık arasındaki fark nedir?
Kabaklı meze genellikle rendelenip pişirilmiş kabak ve koyu kıvamlı yoğurtla hazırlanır; cacıkta ise salatalık ve daha akışkan yoğurt öne çıkar. Bu nedenle kabaklı meze çoğunlukla kaşıkla alınan bir meze, cacık ise daha sulu bir eşlikçidir.
Kabaklı Meze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.8mg · 9% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
108mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Kabaklı Meze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı Meze Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 39 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı Meze Nedir?
Kabaklı meze, rendelenmiş kabağın genellikle yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla buluştuğu, Türkiye’de sevilen soğuk meze çeşitlerindendir. Tarifler evden eve değişir; kabak bazen hafifçe sotelenip soğutulduktan sonra yoğurda karıştırılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilebilir, dereotu ya da başka taze otlar eklenebilir.
Serin ve yumuşak kıvamı, kabağın hafif tadını yoğurdun ferahlığıyla dengeler. Sofraya meze tabağında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmek banarak servis edebilirsiniz. Lif içeren, nispeten hafif bir seçenek olduğundan zengin bir meze sofrasına da iyi uyum sağlar; daha hafif hazırlamak için yoğurdu artırıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Kabaklı Meze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı Meze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı Meze Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabaklı Meze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı Meze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Kabaklı Meze ile Karşılaştır
Kabaklı Meze Gibi Besinler
Kabaklı Meze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.