Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sebze ve yumurta bazlı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabaklı lorlu yumurta (180 g) 202 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 12.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 18 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
202
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 33% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 291 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı lorlu yumurta için önce kabakları tavada yumuşayıp fazla suyunu çekene kadar pişirin. Lor peynirini ekleyin, ardından çırpılmış yumurtaları döküp yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Kabaklı lorlu yumurtada kabak hem rendelenebilir hem de küçük küpler hâlinde doğranabilir. Rendelenmiş kabak daha çabuk pişer; küp doğranmış kabak ise yemeğe daha belirgin bir doku verir.
Kabaklı lorlu yumurtanın sulanmaması için yumurtaları eklemeden önce kabakların suyunu tavada buharlaştırın. Rendelenmiş kabak kullanıyorsanız pişirmeden önce fazla suyunu elinizle sıkmak da işe yarar.
Kabaklı lorlu yumurtaya karabiber, pul biber ve dereotu yakışır. Taze nane veya maydanoz da ekleyebilirsiniz; otları aromalarını korumaları için pişmenin sonuna doğru katın.
Kabaklı lorlu yumurtada lor peynirini kabak yumuşadıktan sonra, yumurtalardan hemen önce ekleyin. Böylece lor tavada ısınır ve karışır; uzun süre pişmediği için dokusu daha az kurur.
Kabaklı lorlu yumurta kahvaltıda tavadan sıcak olarak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyabilir; ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Üzerine taze dereotu eklemek de lezzetini tamamlar.
Evet, kabaklı lorlu yumurta fırında yapılabilir. Önce kabağı tavada yumuşatıp suyunu azaltın, lor ve yumurtayla karıştırın; karışımı fırına dayanıklı bir kaba alıp yumurta pişene kadar fırınlayın.
Evet, kabaklı lorlu yumurtada lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz; sonuç daha tuzlu ve yoğun olur. Daha yumuşak bir doku için ricotta benzeri taze bir peynir de tercih edilebilir.
Kabaklı lorlu yumurtanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanları tüketmeyin.
Kabaklı lorlu yumurta dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak sulanabilir ve yumurtanın dokusu lastiksi olabilir. Daha iyi sonuç için yemeği taze hazırlayın; artanı kısa süre buzdolabında saklayıp ısıtın.
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı lorlu yumurta, rendelenmiş ya da küçük doğranmış kabağın lor peyniri ve yumurtayla tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir Türk yemeğidir. Lorun hafif ve taze tadı, kabağın yumuşaklığıyla birleşir; yumurta da yemeği bir arada tutar.
Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğle yemeğinde ya da akşam sofralarında sıcak servis edebilirsiniz. Yanına domates, yeşillik ve ekmek yakışır; çayla birlikte de tercih edilir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 9,1 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için tavada kullanacağınız yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.