Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Kabaklı kıymalı harç Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, sebzeli ana yemek harcı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabaklı kıymalı harç (180 g) 187 kaloridir. 100 gramında 104 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 16.6 g protein, 10.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabaklı kıymalı harç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
187
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
16.6g
· 33% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 35% · Yağ 49%
Kabaklı kıymalı harç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.34 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 16.6 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabaklı kıymalı harç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 187 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 21 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 364 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 104 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı kıymalı harç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı kıymalı harç nasıl yapılır?
Kabaklı kıymalı harç için önce kıymayı tavada kavurun; ardından doğranmış soğanı ve kabağı ekleyip kabak yumuşayana kadar pişirin. Domates veya salça ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın; harcı fazla pişirip kabağı dağıtmamaya dikkat edin.
Kabaklı kıymalı harca hangi malzemeler konur?
Kabaklı kıymalı harcın temel malzemeleri kabak ve kıymadır; çoğu tarifte soğan, domates veya salça, yağ ve baharat da kullanılır. Sarımsak, pul biber, karabiber ya da taze otlarla lezzetini değiştirebilirsiniz.
Kabaklı kıymalı harç neden sulanır?
Kabaklı kıymalı harç genellikle kabağın pişerken su bırakması nedeniyle sulanır. Kabağı çok küçük doğramayın, tavayı aşırı doldurmayın ve harcı yüksekçe ateşte pişirin; tuzu kabaklar yumuşamaya yakın eklemek de fazla su çıkmasını azaltabilir.
Kabaklı kıymalı harç hangi yemeklerde kullanılır?
Kabaklı kıymalı harç makarna, pilav, fırında patates veya ekmek üzerine sıcak bir yemek olarak kullanılabilir. Daha kıvamlı hazırlarsanız börek ya da fırın yemeklerine iç harç da yapabilirsiniz; kullanacağınız yemeğe göre suyunu azaltın.
Kabaklı kıymalı harç neyle servis edilir?
Kabaklı kıymalı harç yoğurt, cacık veya sade pilavla servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası koyun; harç zaten suluysa ekstra sos eklemek yerine ekmek ya da pilavla sunun.
Kabaklı kıymalı harç yaparken kabak soyulur mu?
Hayır, kabaklı kıymalı harç için kabağı soymanız gerekmez; kabuğu yıkayıp uçlarını kestikten sonra doğrayabilirsiniz. Kabuk harcın içinde şeklini korumasına yardımcı olur. Kabuğu kalın veya zarar görmüş kabakları soymak isteğe bağlıdır.
Kabaklı kıymalı harç için hangi kıyma kullanılır?
Kabaklı kıymalı harçta dana kıyma yaygın bir seçimdir; daha hafif bir tat için az yağlı kıyma, daha dolgun bir lezzet için biraz daha yağlı kıyma kullanabilirsiniz. Kıymayı kabakları eklemeden önce iyice kavurun.
Kabaklı kıymalı harç buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabaklı kıymalı harç, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; artan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kabaklı kıymalı harç dondurulur mu?
Evet, kabaklı kıymalı harç dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve tavada iyice ısıtın. Kabak çözüldüğünde daha yumuşak olabilir.
Kabaklı kıymalı harç nasıl ısıtılır?
Kabaklı kıymalı harcı en iyi şekilde tavada, kısık-orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtabilirsiniz. Harç kurumuşsa az miktarda su ekleyin. Mikrodalgada ısıtırken üzerini kapatıp aralarda karıştırarak her tarafının eşit ısınmasını sağlayın.
Kabaklı kıymalı harç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
4.86mg · 30% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
3.1mg · 28% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Kabaklı kıymalı harç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı kıymalı harç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı kıymalı harç Nedir?
Kabaklı kıymalı harç, rendelenmiş ya da küçük doğranmış kabağın kıymayla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, ev yemeklerinde kullanılan bir karışımdır. Soğan ve baharatla tatlandırılabilir; tarifine göre sulu bir yemek gibi ya da başka bir yemeğin iç harcı olarak hazırlanır.
Yumuşayan kabak, kıymanın daha dolgun lezzetini dengeler. Türkiye’de pilav veya bulgur pilavıyla ana yemek olarak sunabilir, yoğurtla tamamlayabilir ya da börek ve benzeri tariflerde iç malzeme olarak kullanabilirsiniz. Protein içeren kıyma sebzeyle birleştiği için tek başına et ağırlıklı bir karışımdan daha dengeli bir seçenek olur; 100 gramında 9,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanına salata ekleyin.
Kabaklı kıymalı harç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı kıymalı harç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı kıymalı harç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabaklı kıymalı harç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı kıymalı harç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Kabaklı kıymalı harç ile Karşılaştır
Kabaklı kıymalı harç Gibi Besinler
Kabaklı kıymalı harç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.