Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabaklı Kaşarlı Tavuk (220 g) 290 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 37.6 g protein, 13.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 16.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
290
KCAL / 220G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
37.6g
· 75% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 52% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.87 g | 29% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 471 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 37.6 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 396 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 528 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı kaşarlı tavuk, doğranmış tavuğun tavada pişirilip kabakla buluşturulması ve üzerine kaşar eklenmesiyle yapılır. Kabak yumuşayınca rendelenmiş kaşarı serpin, kapağı kapatıp peynir eriyene kadar ocakta tutun.
Evet, kabaklı kaşarlı tavuk fırında da yapılır. Tavukla kabağı fırın kabında pişirin; kaşarı son aşamada ekleyin, böylece peynir kızarırken tavuk ve kabak gereğinden fazla pişmez.
Kabaklı kaşarlı tavukta kabakların sulanmasını azaltmak için kabağı çok ince doğramayın ve tavaya eklemeden önce yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Tavayı aşırı doldurmayın; kalabalık tava sebzeyi kızartmak yerine suyunu salmaya iter.
Kabaklı kaşarlı tavuğun yanına bulgur pilavı, sade pirinç pilavı veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ya da yoğurtla servis edebilir, ekmek veya pilavı tercih etmeyebilirsiniz.
Kabaklı kaşarlı tavukta tavuk göğsü de kemiksiz but da kullanılabilir. Göğüs eti daha çabuk pişer ve yağsızdır; but eti daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, tavukları eşit büyüklükte doğrayın.
Kabaklı kaşarlı tavuğa kaşar, tavuk ve kabak tamamen piştikten sonra eklenir. Rendelenmiş peyniri yemeğin üzerine yayın ve kapağı kapatın; eriyince ocaktan alın. Kaşarı baştan eklemek yapışmasına veya fazla kızarmasına yol açabilir.
Evet, kabaklı kaşarlı tavuğun tavuklarını önceden doğrayıp baharatlayabilirsiniz. Kabağı pişirmeye yakın ekleyin; önceden tuzlanıp bekleyen kabak su bırakabilir. Kaşarı ise servis öncesi eritmek, yemeğin dokusunu daha iyi korur.
Kabaklı kaşarlı tavuğu soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tavuklu yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve artanı kısa sürede tüketin; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, kabaklı kaşarlı tavuk dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak, peynirin dokusu da değişmiş olabilir. Tekrar yiyeceğiniz miktarlarda hava almayan kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kabaklı kaşarlı tavukta kaşar yerine eriyen mozzarella veya benzer bir yarı sert peynir kullanabilirsiniz. Peynirin tuzluluğu değişebileceğinden yemeğin tuzunu en son ayarlayın; daha keskin tat veren peynirler kabağın lezzetini bastırabilir.
Vitaminler
B3
16.28mg · 102% GDV
B6
1.14mg · 67% GDV
B12
0.92µg · 38% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
480mg · 69% GDV
Kalsiyum
343mg · 34% GDV
Çinko
2.38mg · 22% GDV
Sodyum
471mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı kaşarlı tavuk, tavuk etinin kabak ve eriyen kaşar peyniriyle bir araya geldiği, Türk ev mutfağında yapılan bir ana yemektir. Malzemeler fırında pişirilebilir ya da tavada hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir.
Tavuk doyurucu ve yumuşak, kabak hafif ve sulu, kaşar ise yemeğe tuzlu ve kremamsı bir tat verir. Akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası veya yoğurt yakışır. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 17,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için peyniri ölçülü kullanıp kabağı artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.91g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.