Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, kabak ve havuçlu besleyici omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabaklı havuçlu omlet (120 g) 118 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 6.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
118
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 30% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 118 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 39 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 176 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı havuçlu omlet, rendelenmiş kabak ve havucun yumurtayla pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri rendeleyip fazla suyunu sıkın, tavada kısa süre yumuşatın ve çırpılmış yumurtayı ekleyin. Omletin altı pişince kısık ateşte kapağı kapalı olarak üstünü de pişirin.
Kabaklı havuçlu omletin temel malzemeleri yumurta, kabak ve havuçtur. Tuz ve karabiber ekleyebilir; dereotu, maydanoz veya az miktarda kaşar peyniriyle çeşnilendirebilirsiniz. Sebzelerin suyunu sıkmak, omletin daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Kabaklı havuçlu omlet genellikle kabağın fazla suyundan dolayı sulanır. Rendelenmiş kabağı elinizle sıkarak suyunu çıkarın; isterseniz tavada yumurtayı eklemeden önce suyunu çektirin. Sebzeleri fazla kullanmak da omletin yumuşak kalmasına yol açabilir.
Evet, kabağı kısa süre önceden pişirmek kabaklı havuçlu omletin daha iyi kıvam almasını sağlar. Rendelenmiş kabak ve havucu tavada yumuşatıp fazla nemini uçurun, ardından yumurtayı ekleyin. Sebzeleri pişirmeden kullanacaksanız kabağın suyunu iyice sıkın.
Evet, kabaklı havuçlu omlet fırında da yapılabilir. Sebzeleri rendeleyip suyunu sıktıktan sonra çırpılmış yumurtayla karıştırın ve karışımı yağlanmış, fırına dayanıklı bir kaba dökün. Ortası tamamen pişene kadar fırında tutun; kalın bir karışım daha uzun sürede pişer.
Evet, kabaklı havuçlu omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalı karışıma katın veya omlet pişmeye yakın üzerine serpin. Peynir tuzluysa ekleyeceğiniz tuzu azaltın; sebzelerin suyunu önceden sıkmanız peynirli omletin dağılmasını önler.
Kabaklı havuçlu omlet kahvaltıda tam tahıllı ekmek, domates ve salatalıkla iyi gider. Yanına yoğurt veya peynir de ekleyebilirsiniz. Omlette zaten sebze bulunduğundan, daha dengeli ve doyurucu bir sofra için ekmek ve protein kaynağını porsiyonunuza göre seçin.
Evet, kabaklı havuçlu omlet buzdolabında saklandıktan sonra ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra soğumasını bekleyin, kapalı bir kaba koyup buzdolabında muhafaza edin ve yemeden önce iyice ısıtın. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti saklamayın.
Kabaklı havuçlu omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler su salıp dokusu yumuşayabilir. Önce tamamen soğutun, tek porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın. En iyi kıvam için taze tüketin.
Kabaklı havuçlu omlet, sebze ve yumurta içerdiği için öğünde protein ve lif sağlar; bu özellikler tokluğu destekleyebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez. Pişirirken kullandığınız yağ miktarına ve yanında yediklerinize dikkat ederek porsiyonunuzu hedeflerinize göre ayarlayın.
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
A Vitamini
264µg · 29% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı havuçlu omlet, çırpılmış yumurtaya rendelenmiş havuç ve doğranmış ya da rendelenmiş kabak eklenerek tavada pişirilen ev usulü bir omlettir. Sebzeler yumurtanın içinde yumuşar; özel bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemelerle kolayca hazırlanan bir kahvaltılıktır.
Yumuşak dokusu ve hafif tatlı sebze lezzetiyle sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltıda, yanında peynir, zeytin ve çayla yiyebilirsiniz. Yumurta sayesinde protein, sebzeler sayesinde bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir sonuç için tavaya az yağ koyup sebzeleri önceden kısa süre yumuşatın; salatayla birlikte hafif bir öğün de olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.