Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabaklı Girit ezme Kaç Kalori?
Yoğurtlu, peynirli ve cevizli sebze ezmesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kabaklı Girit ezme (30 g) 41 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabaklı Girit ezme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
41
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 15% · Yağ 71%
Kabaklı Girit ezme besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.79 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kabaklı Girit ezme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 62 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 164 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 274 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı Girit ezme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı Girit ezmesi nedir?
Kabaklı Girit ezmesi, rendelenmiş veya ince doğranmış kabağın yoğurt, peynir ve cevizle buluşturulduğu soğuk bir mezedir. Tarifler değişse de genellikle ekmeğe sürülerek ya da sofrada meze olarak sunulur.
Kabaklı Girit ezmesi nasıl yapılır?
Kabaklı Girit ezmesi için kabağı rendeleyip suyunu sıkarak başlayın; yumuşayana kadar tavada pişirip soğutun. Yoğurt, ufalanmış peynir ve cevizle karıştırın. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek, kıvamını ve lezzetini toparlar.
Kabaklı Girit ezmesinde kabak çiğ mi kullanılır, pişirilir mi?
Kabaklı Girit ezmesinde kabak çoğunlukla kısa süre pişirilip soğutularak kullanılır. Böylece çiğ kabak tadı azalır ve karışım daha uyumlu olur; kabağı eklemeden önce suyunu iyice sıkmak ezmenin sulanmasını önler.
Kabaklı Girit ezmesi neden sulanır?
Kabaklı Girit ezmesi en çok kabağın suyunun yeterince sıkılmaması veya yoğurdun sulu olması nedeniyle sulanır. Rendelenmiş kabağı pişirmeden önce sıkın, yoğurdu süzme tercih edin ve ezmeyi servis edene kadar kapalı biçimde soğukta tutun.
Kabaklı Girit ezmesi ile klasik Girit ezmesi arasındaki fark nedir?
Kabaklı Girit ezmesinde karışıma kabak eklenir; klasik Girit ezmesi ise çoğunlukla peynir, ceviz ve çeşitli otlarla hazırlanır. Bu nedenle kabaklı olanın dokusu daha yumuşak ve tadı daha hafif olur; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Kabaklı Girit ezmesi hangi peynirle yapılır?
Kabaklı Girit ezmesi genellikle tuzlu, ufalanabilen bir beyaz peynirle hazırlanır. Peynirin tuzluluğu değiştiği için karıştırdıktan sonra tadına bakıp tuz ekleyin; lor gibi daha yumuşak peynirler kullanıldığında kıvamı da daha kremamsı olabilir.
Kabaklı Girit ezmesi neyle servis edilir?
Kabaklı Girit ezmesi soğuk meze olarak kızarmış ekmek, pide veya krakerle servis edilebilir. Zeytinyağlıların ve diğer mezelerin yanına da yakışır; ekmeğe sürülebilecek kıvamda olması için servis öncesi fazla suyunu süzün.
Kabaklı Girit ezmesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabaklı Girit ezmesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçinde yoğurt ve peynir bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayrı bir kaba alın.
Kabaklı Girit ezmesi dondurucuya konur mu?
Kabaklı Girit ezmesini dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ve peynir ayrışabilir, kabak da su bırakıp dokusunu bozabilir; bu mezeyi taze hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklamak daha uygundur.
Kabaklı Girit ezmesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kabaklı Girit ezmesini servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Karışımı kapalı biçimde buzdolabında dinlendirin; ceviz ve üzerine konacak zeytinyağını servis sırasında eklemek, dokunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Kabaklı Girit ezme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
C Vitamini
3.06mg · 3% GDV
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Kabaklı Girit ezme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı Girit ezme Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı Girit ezme Nedir?
Kabaklı Girit ezme, rendelenmiş veya pişirilmiş kabağın yoğurt, peynir ve cevizle buluştuğu, Girit mutfağından esinlenen bir mezedir. Tarifler evden eve değişse de zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. Kıvamı yoğurdun yoğunluğuna ve kabağın suyunun ne kadar süzüldüğüne göre değişir; genellikle yumuşak, hafif taneli ve ferah bir tadı vardır. Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çay saatinde kızarmış ekmeğin yanına ya da akşam yemeğinde meze olarak koyabilirsiniz. Porsiyonunda yağın önemli bir kısmı ceviz ve peynirden gelir; 100 gramında 5,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kabağın suyunu iyice süzüp yoğurdu ölçülü kullanın.
Kabaklı Girit ezme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı Girit ezme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı Girit ezme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabaklı Girit ezme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı Girit ezme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Kabaklı Girit ezme ile Karşılaştır
Kabaklı Girit ezme Gibi Besinler
Kabaklı Girit ezme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.