Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği (200 g) 156 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 9.4 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 27 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
156
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 9% · Yağ 53%
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 218 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 312 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 650 g | 507 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı enginarlı sebze yemeği nasıl yapılır?
Kabaklı enginarlı sebze yemeği, soğanı zeytinyağında yumuşatıp enginar ve diğer sebzeleri ekleyerek kısık ateşte pişirilir. Kabakları daha geç ekleyin; böylece fazla yumuşamazlar. Biraz su ve limon suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinde enginar nasıl hazırlanır?
Kabaklı enginarlı sebze yemeği için taze enginarın sert dış yapraklarını ayıklayın, tüylü iç kısmını çıkarın ve çanakları dilimleyin. Kesilmiş parçaları limonlu suda bekletmek kararmalarını önler. Hazır temizlenmiş enginar kullanıyorsanız pişirmeden önce süzüp durulayın.
Kabaklı enginarlı sebze yemeği pişerken enginar neden kararır?
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinde enginar, kesildikten sonra havayla temas edince kararabilir. Temizlediğiniz parçaları hemen limonlu suya koyun ve tencereye eklemeden önce süzün. Bu renk değişimi genellikle yemeğin bozulduğu anlamına gelmez.
Kabaklı enginarlı sebze yemeği sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Kabaklı enginarlı sebze yemeği hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı tarzda hazırlananı genellikle oda sıcaklığında ya da soğuk sunulur; sıcak tercih ediyorsanız piştikten sonra kısa süre dinlendirip servis edin.
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinde dondurulmuş enginar kullanılabilir mi?
Evet, kabaklı enginarlı sebze yemeğinde dondurulmuş enginar kullanabilirsiniz. Çözündürmeden tencereye ekleyin; çözüldüğünde saldığı suyu hesaba katarak yemeğe daha az su koyun. Paket üzerindeki hazırlama talimatı varsa onu izleyin.
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinin yanına ne gider?
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Hafif bir öğün için yoğurt ya da mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz; yemeği soğuk sunuyorsanız ekmek ve salata iyi eşlik eder.
Kabaklı enginarlı sebze yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabaklı enginarlı sebze yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın. Servis edeceğiniz kadarını çıkarıp yeniden ısıtın.
Kabaklı enginarlı sebze yemeği dondurulur mu?
Evet, kabaklı enginarlı sebze yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra kabakların dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinde kabakların dağılmaması için ne yapılır?
Kabaklı enginarlı sebze yemeğinde kabakların dağılmaması için onları iri doğrayıp pişmenin sonlarına doğru tencereye ekleyin. Yemeği sık karıştırmayın; kabak yumuşayınca ocaktan alın. Çok küçük doğranmış kabak, uzun pişirmede kolayca ezilir.
Kabaklı enginarlı sebze yemeğine dereotu eklenir mi?
Evet, kabaklı enginarlı sebze yemeğine dereotu eklenebilir. Taze dereotunu pişirmenin sonunda ya da servis ederken ilave edin; böylece aroması belirgin kalır. Limon suyu da enginarın ve sebzelerin lezzetini tamamlar.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
27mg · 30% GDV
K Vitamini
29µg · 24% GDV
Folat
74µg · 19% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Nedir?
Kabaklı enginarlı sebze yemeği, kabak ve enginarın soğan gibi sebzelerle, çoğunlukla zeytinyağında yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir yemektir. Enginarın mevsiminde Türkiye’de zeytinyağlı yemek olarak sıkça yapılır; tarifler evden eve değişebilir.
Ilık ya da oda sıcaklığında servis edebilir, sofrada pilav veya ekmekle sunabilirsiniz. Hafif, sebze ağırlıklı yapısı ve lif içeriğiyle öğle ya da akşam yemeğine uygundur; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla pişirmeden yumuşatın.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği ile Karşılaştır
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği Gibi Besinler
Kabaklı Enginarlı Sebze Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.