Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yüksek proteinli, sebzeli ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabaklı domatesli hindi sote (250 g) 238 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 28 g protein, 10.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 12 mg B3 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
238
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 47% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 333 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı domatesli hindi sote, hindi etini tavada kısa süre mühürleyip kabak ve domatesle pişirerek yapılır. Hindi eti renk alınca doğranmış kabağı ekleyin; kabağı fazla yumuşatmadan domates ve baharatlarla pişirmeyi tamamlayın.
Kabaklı domatesli hindi sote için hindi göğsü veya hindi butu kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti daha sulu kalabilir. Seçtiğiniz eti kabakla benzer büyüklükte doğramak, eşit pişmesine yardımcı olur.
Kabaklı domatesli hindi sote, hindi eti fazla pişirildiğinde sertleşip kuruyabilir. Eti küçük ve eşit parçalar hâlinde kesin, önce kısa süre yüksek ateşte mühürleyin ve sebzelerle birlikte pişirirken sık sık kontrol edin.
Kabaklı domatesli hindi sote, kabak ve domates pişerken su saldığı için sulanabilir. Tavayı çok doldurmayın, sebzeleri eklemeden önce hindi etini mühürleyin ve yemeği kapağı açık pişirerek fazla sıvının buharlaşmasını sağlayın.
Kabaklı domatesli hindi soteye önce hindi eti, ardından kabak ve domates eklenir. Kabağın diri kalmasını istiyorsanız domatesten önce ekleyin; domatesi daha sonra koymak, yemeğin fazla sulu olmasını da önlemeye yardımcı olur.
Kabaklı domatesli hindi sotenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için yemeği yeşil salatayla servis edebilir, ekmekle suyunu alarak da tüketebilirsiniz.
Kabaklı domatesli hindi sote karabiber, kekik, pul biber ve sarımsakla lezzetlendirilir. Domatesin ekşiliğini dengelemek için baharatları ölçülü ekleyin; maydanoz gibi taze otları ise pişirme sonunda kullanın.
Kabaklı domatesli hindi sote, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta iyice ısıtın.
Evet, kabaklı domatesli hindi sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayın; çözdürdükten sonra kabaklar daha yumuşak olabileceğinden yemeği tavada ısıtırken fazla karıştırmayın.
Evet, kabaklı domatesli hindi sote konserve domatesle yapılabilir. Konserve domates daha fazla sıvı bırakabileceğinden yemeği kapağı açık pişirin ve tuzunu eklemeden önce tadına bakın; bazı konserveler tuzlu olabilir.
Vitaminler
B3
12mg · 75% GDV
B6
0.95mg · 56% GDV
B12
0.88µg · 37% GDV
C Vitamini
26.25mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
310mg · 44% GDV
Çinko
2.63mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
703mg · 21% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı domatesli hindi sote, hindi etinin kabak ve domatesle tavada pişirildiği pratik, ev usulü bir yemektir. Türkiye’de sote denince genellikle malzemelerin küçük parçalar hâlinde, az yağla ve baharatlarla kısa sürede pişirilmesi anlaşılır; tariflerde soğan veya sarımsak da kullanılabilir.
Hindi hafif ve yumuşak, kabak sulu, domates ise yemeğe hafif ekşilik ve sos verir. Ana yemek olarak pilav, bulgur ya da yoğurtla sunabilir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü tutup sebze miktarını artırabilirsiniz. Protein ağırlıklı bu tava yemeği, sebzeyle birlikte doyurucu bir seçenek arayanlara uygundur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.