Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabaklı çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lifli, sebze içeren çavdar ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Kabaklı çavdar ekmeği (64 g) 152 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 2.2 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabaklı çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 64 g
152
KCAL / 64G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 13% · Yağ 13%
Kabaklı çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (64 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 262 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kabaklı çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 43 kcal |
| 1 dilim (ince) | 28 g | 67 kcal |
| 1 adet (orta) | 36 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 107 kcal |
| 2 dilim (orta) | 64 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 190 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 96 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı çavdar ekmeği nasıl yapılır?
Kabaklı çavdar ekmeği, rendelenmiş kabağın çavdar unu ve diğer ekmek malzemeleriyle birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Kabağı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmanız, hamurun içinin ıslak kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Kabaklı çavdar ekmeği yaparken kabak çiğ mi kullanılır?
Evet, kabak genellikle çiğ rendelenip hamura eklenir. Rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıkıp eklemek, ekmeğin dokusunu daha dengeli tutar; kabağı önceden pişirmek çoğu tarifte gerekmez.
Kabaklı çavdar ekmeğinin içi neden hamur gibi kalır?
Kabaklı çavdar ekmeğinin içi çoğunlukla kabaktan gelen fazla nem veya ekmeğin yeterince pişmemesi nedeniyle hamur gibi kalır. Kabağı rendeledikten sonra suyunu sıkın ve ekmeği kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Kabaklı çavdar ekmeği mayalı mı yapılır?
Kabaklı çavdar ekmeği hem mayalı hem de kabartma tozuyla yapılan tariflerle hazırlanabilir. Mayalı tarifte çavdar unu hamurun kabarmasını yavaşlatabileceğinden, hamura yeterince dinlenme süresi vermek önemlidir.
Kabaklı çavdar ekmeği nasıl saklanır?
Kabaklı çavdar ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta saklayın. Kabak nem kattığı için dilimlerde küf ya da koku fark ederseniz ekmeği tüketmeyin.
Kabaklı çavdar ekmeği dondurulur mu?
Evet, kabaklı çavdar ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmeği dilimleyip porsiyonlar halinde hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Kabaklı çavdar ekmeği neyle yenir?
Kabaklı çavdar ekmeği peynir, yumurta veya zeytin gibi kahvaltılıklarla iyi gider. Hafif sebzeli tadı, çorba yanında ya da avokado ve ezme sürülerek hazırlanan sandviçlerde de kullanılabilir.
Kabaklı çavdar ekmeğinde kabak tadı belirgin olur mu?
Hayır, kabaklı çavdar ekmeğinde kabak tadı genellikle baskın olmaz; kabak daha çok nemli ve yumuşak bir iç doku sağlar. Çavdarın kendine özgü tadı, ekmeğin genel lezzetinde daha belirgin olabilir.
Kabaklı çavdar ekmeği kahvaltıda yenir mi?
Evet, kabaklı çavdar ekmeğini kahvaltıda yiyebilirsiniz. Peynir, yumurta ya da domatesle birlikte servis edebilir; dilimleri kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Kabaklı çavdar ekmeği sağlıklı bir seçim mi?
Evet, kabaklı çavdar ekmeği lif içeren bir ekmek seçeneğidir ve kabak ekmeğe nem kazandırır. Ancak içeriği tarifine göre değişir; özellikle tuz veya eklenen yağ miktarı farklı olabilir.
Kabaklı çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.54mg · 10% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Folat
24.32µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Sodyum
262mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
Kabaklı çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (64 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı çavdar ekmeği Nedir?
Kabaklı çavdar ekmeği, çavdar unuyla hazırlanan hamura rendelenmiş veya ince doğranmış kabak eklenerek yapılan bir ekmek çeşididir. Çavdar ekmeğinin daha nemli, yumuşak bir yorumudur; tarifler evden eve değişebilir.
Hafif ekşimsi çavdar tadı kabağın yumuşaklığıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve zeytinle sunabilir, dilimleri tost yapabilir ya da çayın yanında tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; iki dilim, doyurucu bir kahvaltının parçası olabilir. Daha hafif bir öğün için üzerine lor veya humus sürüp yanına domates ve salatalık ekleyin.
Kabaklı çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabaklı çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Kabaklı çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Kabaklı çavdar ekmeği Gibi Besinler
Kabaklı çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.