Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kabaklı biberli şakşuka Kaç Kalori?
Sebze ağırlıklı, C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabaklı biberli şakşuka (150 g) 110 kaloridir. 100 gramında 73 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.7 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 51 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabaklı biberli şakşuka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
110
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 8% · Yağ 60%
Kabaklı biberli şakşuka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.07 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabaklı biberli şakşuka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 219 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı biberli şakşuka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabaklı biberli şakşuka nasıl yapılır?
Kabakları ve biberleri doğrayıp az yağda tavada yumuşayana kadar pişirin; ardından sarımsaklı domates sosuyla harmanlayın. Sebzeleri fazla ezmeden pişirmek, şakşukanın dokusunu korur. Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Kabaklı biberli şakşukanın içinde neler olur?
Kabaklı biberli şakşukanın temel malzemeleri kabak, biber, domates ve sarımsaktır. Zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı pul biber de eklenebilir. Tariften tarife domates sosunun miktarı ve kullanılan biberin türü değişir.
Kabaklı biberli şakşuka ile patlıcanlı şakşuka arasındaki fark nedir?
Kabaklı biberli şakşukada ana sebzeler kabak ve biberdir; patlıcanlı şakşukada ise patlıcan öne çıkar. Kabak daha yumuşak ve sulu bir doku verir, bu yüzden pişirirken fazla karıştırmamak yemeğin dağılmasını önler.
Kabaklı biberli şakşuka kızartmadan yapılır mı?
Evet, kabaklı biberli şakşukayı kızartmadan da yapabilirsiniz. Sebzeleri az zeytinyağıyla tavada pişirin ya da fırında yumuşatıp domates sosuna ekleyin. Fırın yöntemi, sebzelerin yağı daha az çekmesini sağlar.
Kabaklı biberli şakşuka sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kabaklı biberli şakşuka genellikle soğuk veya oda sıcaklığında meze olarak servis edilir; ılık da yenebilir. Önceden hazırlayıp dinlendirmek, domates ve sarımsak aromasının sebzelere geçmesine yardımcı olur.
Kabaklı biberli şakşukanın yanında ne yenir?
Kabaklı biberli şakşuka, ekmekle veya diğer zeytinyağlı mezelerle iyi gider. Ana yemek yanında garnitür olarak sunabilir, yoğurtla servis edebilirsiniz; vegan bir sofra için yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edin.
Kabaklı biberli şakşuka yapılırken kabak soyulur mu?
Kabaklı biberli şakşuka için kabakları soymak şart değildir. Kabukları ince ve tazeyse iyice yıkayıp doğrayabilirsiniz; daha kalın ya da sert kabuklu kabaklarda soymak yemeğin dokusunu daha hoş hale getirebilir.
Kabaklı biberli şakşuka için hangi biber kullanılır?
Kabaklı biberli şakşukada tatlı yeşil biber veya kapya biber kullanabilirsiniz. Acı seviyorsanız bir miktar acı biber ekleyin; biberleri benzer büyüklükte doğramak, kabakla birlikte eşit pişmelerini kolaylaştırır.
Kabaklı biberli şakşuka buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabaklı biberli şakşukayı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alın.
Kabaklı biberli şakşuka dondurulur mu?
Evet, kabaklı biberli şakşuka dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabakların dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Kabaklı biberli şakşuka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
51mg · 57% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
E Vitamini
1.73mg · 12% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
368mg · 11% GDV
Kabaklı biberli şakşuka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabaklı biberli şakşuka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı biberli şakşuka Nedir?
Kabaklı biberli şakşuka, Türkiye’de zeytinyağında pişirilen kabak ve biberin çoğunlukla domatesli, sarımsaklı bir sosla buluştuğu sebzeli bir mezedir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; bu çeşitte kabak ve biber öne çıkar.
Ilık ya da soğuk servis edilir; sofrada meze olarak, ana yemeklerin yanında veya yazın hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Yumuşak sebzeler domatesin hafif ekşiliğiyle dengelenir. Sebze ağırlıklı olduğu için lif ve C vitamini sağlar; protein miktarı düşüktür. Daha hafif bir sonuç için sebzeleri bol yağda kızartmak yerine az zeytinyağıyla tavada pişirebilir ya da fırınlayabilirsiniz.
Kabaklı biberli şakşuka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabaklı biberli şakşuka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabaklı biberli şakşuka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabaklı biberli şakşuka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabaklı biberli şakşuka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Kabaklı biberli şakşuka ile Karşılaştır
Kabaklı biberli şakşuka Gibi Besinler
Kabaklı biberli şakşuka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.