Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kabak ve Pancar Tarator Kaç Kalori?
Yoğurt, sarımsak ve az zeytinyağıyla hazırlanan sebzeli Türk mezesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak ve Pancar Tarator (150 g) 108 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 105 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak ve Pancar Tarator Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
108
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 17% · Yağ 44%
Kabak ve Pancar Tarator besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak ve Pancar Tarator Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 26 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ve Pancar Tarator Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak ve pancar tarator nasıl yapılır?
Kabak ve pancar tarator, pişirilip soğutulmuş kabak ve pancarın sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Sebzeleri rendeleyip tavada az zeytinyağıyla yumuşatın, soğuduktan sonra yoğurda ekleyin; üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Kabak ve pancar tarator için kabak ve pancar nasıl pişirilir?
Kabak ve pancarı ayrı ayrı pişirmek en iyi sonucu verir. Kabak suyunu salıp çekene kadar tavada soteleyin; pancarı haşlayabilir veya fırınlayabilirsiniz. İkisini de yoğurda karıştırmadan önce tamamen soğutun.
Kabak ve pancar tarator hangi yoğurtla yapılır?
Kabak ve pancar tarator için koyu kıvamlı süzme yoğurt iyi sonuç verir; sebzelerin suyuyla meze fazla akışkan olmaz. Normal yoğurt kullanacaksanız önce süzün ve sebzeleri yoğurda soğuduktan sonra ekleyin.
Kabak ve pancar tarator soğuk mu servis edilir?
Kabak ve pancar tarator soğuk ya da hafif serin servis edilir. Sebzeleri yoğurtla karıştırdıktan sonra buzdolabında dinlendirmek sarımsak ve pancar tadının yoğurda geçmesini sağlar; sıcak servis etmek yoğurdun kıvamını bozabilir.
Kabak ve pancar taratorun yanında ne yenir?
Kabak ve pancar tarator, ızgara et veya balığın yanında meze olarak; zeytinyağlılar ve diğer soğuk mezelerle birlikte sunulabilir. Sofrada ekmekle ya da meze tabağının parçası olarak da tercih edilir.
Kabak ve pancar tarator önceden hazırlanır mı?
Evet, kabak ve pancar taratoru önceden hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri pişirip soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın ve üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; servis etmeden önce kıvamını karıştırarak kontrol edin.
Kabak ve pancar tarator buzdolabında nasıl saklanır?
Kabak ve pancar taratoru kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Sebzelerin saldığı su zamanla yoğurdu inceltebilir; servis etmeden önce karıştırın, kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Kabak ve pancar tarator yaparken kabağın kabuğu soyulur mu?
Hayır, kabak ve pancar tarator için kabağın kabuğunu soymak şart değildir. Kabağı iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuğu dokuyu ve rengini korur. Daha pürüzsüz bir meze isterseniz soyabilirsiniz.
Kabak ve pancar tarator sarımsaksız yapılır mı?
Evet, kabak ve pancar tarator sarımsaksız da yapılabilir. Sarımsak tarifte yoğurda keskin bir tat verir; kullanmayacaksanız tadı dengelemek için yoğurtlu karışıma biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Kabak ve pancar tarator ile haydari arasındaki fark nedir?
Kabak ve pancar tarator, pişmiş kabak ve pancar içerdiği için sebzeli ve daha dokulu bir mezedir. Haydari ise genellikle koyu yoğurt, sarımsak ve otlarla hazırlanır; temel fark kullanılan sebzeler ve kıvamdır.
Kabak ve Pancar Tarator Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Folat
37.5µg · 9% GDV
C Vitamini
8.25mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kabak ve Pancar Tarator Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak ve Pancar Tarator Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak ve Pancar Tarator Nedir?
Kabak ve pancar tarator, rendelenmiş ya da ince doğranmış kabak ve pancarın sarımsaklı yoğurtla, az zeytinyağı eklenerek buluşturulduğu bir Türk mezesidir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilip soğutulduktan sonra yoğurda karıştırılır; tarifler evden eve değişebilir.
Serin servis edildiğinde yoğurdun hafif ekşiliği, sarımsağın keskinliği ve pancarın tatlımsı aroması bir araya gelir. Sofrada ızgara etin, balığın ya da başka mezelerin yanında sunabilir; ekmekle de yiyebilirsiniz. Sebzeler lif katkısı sağlarken yoğurt bir miktar protein verir. Daha hafif bir kıvam için yoğurdun bir bölümünü süzme olmayan yoğurtla değiştirin.
Kabak ve Pancar Tarator Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak ve Pancar Tarator İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak ve Pancar Tarator Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak ve Pancar Tarator Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak ve Pancar Tarator Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Kabak ve Pancar Tarator ile Karşılaştır
Kabak ve Pancar Tarator Gibi Besinler
Kabak ve Pancar Tarator hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.