Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak taratorlu yoğurt Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, kabaklı, sarımsaklı meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak taratorlu yoğurt (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 6.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak taratorlu yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 19% · Yağ 58%
Kabak taratorlu yoğurt besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak taratorlu yoğurt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak taratorlu yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak taratorlu yoğurt nedir?
Kabak taratorlu yoğurt, pişirilip soğutulmuş kabağın sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığı soğuk bir mezedir. Tarife göre üzerine zeytinyağı, ceviz veya dereotu eklenebilir; genellikle soğuk servis edilir.
Kabak taratorlu yoğurt nasıl yapılır?
Kabak taratorlu yoğurt için rendelenmiş kabağı az zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin ve tamamen soğutun. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın; isterseniz ceviz ve dereotu ekleyip servis öncesi buzdolabında dinlendirin.
Kabak taratorlu yoğurtta kabak çiğ mi kullanılır, pişirilir mi?
Kabak taratorlu yoğurtta kabak genellikle pişirilerek kullanılır. Rendelenmiş kabağı tavada yumuşatıp soğutmak hem çiğ tadını giderir hem de yoğurdun ısınmasını önler; kabağı yoğurda sıcakken eklemeyin.
Kabak taratorlu yoğurt ile kabak yoğurtlaması arasındaki fark nedir?
Kabak taratorlu yoğurt, sarımsaklı yoğurtla hazırlanan meze biçimidir; kabak yoğurtlaması ise daha genel bir adlandırmadır. Tarifler örtüşebilir, ancak tarator tariflerinde ceviz gibi ek malzemeler daha sık görülür.
Kabak taratorlu yoğurda ceviz konur mu?
Evet, kabak taratorlu yoğurda ceviz eklenebilir; ancak her tarifte bulunmaz. Cevizi karışıma katabilir veya servis ederken üzerine serpebilirsiniz. Ceviz kullanmak istemiyorsanız sade olarak da hazırlayabilirsiniz.
Kabak taratorlu yoğurt için süzme yoğurt mu kullanılır?
Kabak taratorlu yoğurt hem süzme yoğurtla hem de normal yoğurtla yapılabilir. Süzme yoğurt daha koyu bir kıvam verir; normal yoğurt kullanıyorsanız kabağın suyunu iyice süzün ki meze fazla akışkan olmasın.
Kabak taratorlu yoğurt neyle servis edilir?
Kabak taratorlu yoğurt soğuk meze olarak sofraya çıkarılır. Izgara yemeklerin, köftenin veya zeytinyağlıların yanında sunabilir; pide ya da ekmekle de yiyebilirsiniz. Servis etmeden hemen önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Kabak taratorlu yoğurt önceden hazırlanır mı?
Evet, kabak taratorlu yoğurdu servis saatinden önce hazırlayabilirsiniz. Kabağı ve yoğurdu karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; ceviz veya taze otları kıvamlarını korumaları için servis sırasında ekleyin.
Kabak taratorlu yoğurt buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabak taratorlu yoğurt, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Kabak taratorlu yoğurdun sulanması nasıl önlenir?
Kabak taratorlu yoğurdun sulanmasını önlemek için pişmiş kabağı soğuttuktan sonra fazla suyunu süzün. Yoğurda eklemeden önce kabağın sıcak olmadığından emin olun; sulu yoğurt yerine koyu kıvamlı yoğurt kullanmak da yardımcı olur.
Kabak taratorlu yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Selenyum
3.72µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Kabak taratorlu yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak taratorlu yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak taratorlu yoğurt Nedir?
Kabak taratorlu yoğurt, rendelenmiş kabağın genellikle zeytinyağında yumuşatılıp soğutulduktan sonra yoğurt ve sarımsakla buluşturulmasıyla hazırlanan bir Türk mezesidir. Tarife göre dereotu ya da ceviz de eklenebilir; kabak hafifçe pişirildiği için yoğurda karışınca yumuşak, serin ve kremamsı bir kıvam alır.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla soğuk meze olarak gelir; yaz yemeklerinin yanında, ızgara sebze veya etle ve kalabalık sofralarda diğer mezelerle birlikte sunabilirsiniz. Yoğurt sayesinde bir miktar protein içerir, ancak esasen hafif bir sebze eşliğidir. Daha hafif bir sonuç için kabağı az yağla pişirip yoğurt miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Kabak taratorlu yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak taratorlu yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak taratorlu yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak taratorlu yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak taratorlu yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Kabak taratorlu yoğurt ile Karşılaştır
Kabak taratorlu yoğurt Gibi Besinler
Kabak taratorlu yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.