Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak Tarator Kaç Kalori?
Yoğurtlu, cevizli, zeytinyağlı kabak mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak Tarator (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 9.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak Tarator Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 11% · Yağ 66%
Kabak Tarator besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak Tarator Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak Tarator Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak tarator nasıl yapılır?
Kabak tarator, rendelenmiş kabağın hafifçe sotelenip soğutulması ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine ceviz, dereotu ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz; kabağı yoğurtla buluşturmadan önce fazla suyunu süzmek mezenin kıvamını korur.
Kabak tarator yaparken kabak pişirilir mi?
Evet, kabak tarator için rendelenmiş kabak genellikle kısa süre sotelenir. Zeytinyağında yumuşayana kadar pişirip tamamen soğutun; sıcakken yoğurda eklerseniz yoğurt sulanabilir veya kesilebilir.
Kabak tarator sulanmaması için ne yapılır?
Kabak taratorun sulanmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın ve piştikten sonra soğumasını bekleyin. Yoğurdu da koyu kıvamlı seçin; kabağı yoğurtla servis etmeden kısa süre önce karıştırmak mezenin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Kabak taratorun içine hangi malzemeler konur?
Kabak taratorun temel malzemeleri kabak, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıdır. Ceviz ve dereotu sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde yoğurdun kıvamını artırmak için süzme yoğurt tercih edilir.
Kabak tarator ile kabak mücveri arasındaki fark nedir?
Kabak tarator yoğurtlu, soğuk servis edilen bir mezedir; kabak mücveri ise rendelenmiş kabağın çoğunlukla yumurta ve unla bağlanıp tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tarator kaşıkla yenir, mücver dilim veya köfte şeklindedir.
Kabak tarator sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Kabak tarator soğuk ya da serin servis edilir. Sotelenmiş kabağı yoğurtla karıştırmadan önce soğutun; servis ederken üzerine ceviz, dereotu ve biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kabak tarator hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kabak tarator, özellikle et ve balık yemeklerinin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Sofrada diğer zeytinyağlılar ve mezelerle de uyumludur; ekmek veya pideyle tek başına atıştırmalık olarak sunulabilir.
Kabak tarator bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, kabak taratoru bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın; ceviz ve son zeytinyağı dokunuşunu servis öncesinde eklemek dokusunu ve görünümünü daha iyi korur.
Kabak tarator buzdolabında kaç gün dayanır?
Kabak tarator, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. Yoğurtlu bir meze olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; belirgin koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Kabak tarator dondurulur mu?
Kabak taratoru dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, kabağın dokusu da yumuşayabilir; artan taratoru buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketmek daha iyi sonuç verir.
Kabak Tarator Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
102µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
C Vitamini
8.64mg · 10% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
276mg · 8% GDV
Kabak Tarator Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak Tarator Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak Tarator Nedir?
Kabak tarator, rendelenmiş kabağın yoğurtla buluşturulduğu, ceviz ve zeytinyağıyla tamamlanan bir Türk mezesidir. Kabak genellikle hafifçe pişirilip soğutulur; sarımsak ve dereotu da tarife sıkça eşlik eder. Yoğurdun ferahlığı kabağın hafif tadını öne çıkarır, ceviz ise yumuşak karışıma kıtır bir doku katar.
Kahvaltı sofrasından çok meze masasında görmeye alışık olduğunuz bu tarif, ızgara yemeklerin yanında veya ekmekle paylaşmalık olarak sunulur; çay saatinde de hafif bir eşlikçi olabilir. Yoğurt, ceviz ve yağ sayesinde sebze ağırlıklı bir meze olsa da oldukça doyurucudur. Daha hafif hazırlamak isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanıp süzme yerine normal yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kabak Tarator Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak Tarator İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak Tarator Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak Tarator Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak Tarator Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Kabak Tarator ile Karşılaştır
Kabak Tarator Gibi Besinler
Kabak Tarator hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.