Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak tarama Kaç Kalori?
Yoğurtlu kabak mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kabak tarama (30 g) 34 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak tarama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
34
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
Kabak tarama besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kabak tarama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 34 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 50 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çok büyük) | 60 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak tarama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak tarama nedir?
Kabak tarama, pişirilmiş kabağın yoğurt ve çeşitli lezzet vericilerle ezilerek hazırlandığı kremamsı bir mezedir. Balık yumurtasıyla yapılan klasik taramadan farklı olarak ana malzemesi kabaktır; tarifine göre sarımsak, ceviz veya başka malzemeler de eklenebilir.
Kabak tarama nasıl yapılır?
Kabak tarama için kabağı yumuşayana kadar pişirin, soğutun ve fazla suyunu iyice süzün. Yoğurtla ve tarifinizdeki diğer malzemelerle karıştırıp pürüzsüz ya da hafif taneli kıvama getirin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Kabak tarama ile klasik tarama arasındaki fark nedir?
Kabak tarama kabakla, klasik tarama ise balık yumurtasıyla hazırlanır. İkisi de meze olarak sunulabilen ezmelerdir; ancak kabak taramanın tadı daha hafif ve sebze ağırlıklıdır, klasik taramanın karakteristik lezzeti balık yumurtasından gelir.
Kabak tarama neden sulanır, sulanmaması için ne yapılır?
Kabak tarama genellikle kabağın pişince bıraktığı su iyi süzülmediğinde sulanır. Pişen kabağı soğuttuktan sonra süzgeçte bekletin ve gerekiyorsa nazikçe bastırarak suyunu alın; yoğurdu da karışıma azar azar ekleyin.
Kabak tarama yoğurtla mı yapılır?
Evet, kabak tarama çoğunlukla yoğurtla hazırlanır; yoğurt kabağın tadını dengeler ve mezeye kremamsı bir kıvam verir. Kullanılan yoğurdun koyu olması daha yoğun bir sonuç sağlar; tariflerde sarımsak ve ceviz gibi ek malzemeler değişebilir.
Kabak tarama hangi kabağın türüyle yapılır?
Kabak tarama genellikle Türkiye’de yaygın olan yeşil sakız kabağıyla yapılır. Taze, sert ve çürüksüz kabak seçin; iri ve çok sulu kabaklarda pişirme sonrasında daha fazla su süzmeniz gerekebilir.
Kabak tarama sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Kabak tarama soğuk veya buzdolabında dinlendirilmiş olarak servis edilir. Böylece kıvamı oturur ve yoğurtlu meze olarak daha ferah bir tat verir; üzerine zeytinyağı gezdirip servis tabağına alabilirsiniz.
Kabak tarama neyin yanında yenir?
Kabak tarama, meze sofralarında ekmek veya pideyle; ayrıca ızgara sebze ve ana yemeklerin yanında sunulur. Yoğurtlu ve hafif tadı, zeytinyağlı mezelerle birlikte servis etmeye de uygundur.
Kabak tarama buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabak taramayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Servis sırasında temiz kaşık kullanın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş mezeyi yemeyin.
Kabak tarama dondurulur mu?
Kabak taramayı dondurmanız önerilmez; çözüldüğünde yoğurtlu karışım ayrışabilir ve kabak sulanarak kıvamını kaybedebilir. En iyi sonuç için küçük miktarda hazırlayın, buzdolabında saklayın ve tazeyken tüketin.
Kabak tarama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
2.73mg · 3% GDV
B12
0.07µg · 3% GDV
E Vitamini
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
29mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Kabak tarama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak tarama Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak tarama Nedir?
Kabak tarama, rendelenmiş kabağın yumuşatılıp soğutulduktan sonra yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan, sofraya meze olarak gelen bir ezmedir. Ev tariflerinde sarımsak, dereotu veya ceviz de kullanılabilir; kıvamı ve ekşiliği yoğurdun türüne göre değişir.
Serin ve kremamsı haliyle özellikle yaz sofralarına yakışır. Türkiye’de meze tabağında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmeğe sürerek servis edebilirsiniz. Kabak hafif bir sebze olsa da yoğurt ve eklenen yağ yemeğe daha tok, besleyici bir karakter verir; protein ve lif miktarı yüksek sayılmaz. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp süzme yoğurt yerine normal yoğurdu tercih edebilirsiniz.
Kabak tarama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak tarama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak tarama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak tarama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak tarama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Kabak tarama ile Karşılaştır
Kabak tarama Gibi Besinler
Kabak tarama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.