Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak sığırma Kaç Kalori?
Yoğurtlu, hafif zeytinyağlı kabak yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak sığırma (200 g) 104 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 5.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 15 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak sığırma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
104
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 17% · Yağ 47%
Kabak sığırma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak sığırma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 57 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 114 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak sığırma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak sığırma nedir?
Kabak sığırma, kabağın yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla sunulduğu hafif bir ev yemeğidir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir; soğan, sarımsak ve dereotu sık kullanılan lezzet vericilerdir.
Kabak sığırma nasıl yapılır?
Kabak sığırma, doğranmış kabağı az yağla ve isteğe göre soğanla yumuşayana kadar pişirerek hazırlanır. Ocaktan aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ekleyebilir ya da yoğurdu servis sırasında üzerine koyabilirsiniz; dereotu da yakışır.
Kabak sığırmaya yoğurt pişerken mi eklenir?
Kabak sığırmada yoğurdu genellikle pişirme bittikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Yoğurdu sıcak tencereye birden dökmek kesilmesine yol açabilir; yemeği biraz ılıtıp yoğurdu karıştırın veya ayrı olarak üzerine gezdirin.
Kabak sığırmanın yanına ne gider?
Kabak sığırmanın yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da ekmek servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için mercimek çorbası veya ızgara tavukla eşleştirin; yoğurtlu olduğu için yanında ayrıca cacık sunmak şart değildir.
Kabak sığırma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kabak sığırma hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Yoğurdu pişirme sonrasında ekliyorsanız yemeği önce ılıtmak, yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur; soğuk sunacaksanız servis öncesinde buzdolabında dinlendirin.
Kabak sığırma ile kabak mücveri arasındaki fark nedir?
Kabak sığırma tencerede pişen, yumuşak dokulu bir kabak yemeğidir; mücver ise rendelenmiş kabağın genellikle yumurta ve unla karıştırılıp tavada ya da fırında pişirilmesiyle yapılır. Yoğurt iki yemekle de sunulabilir.
Kabak sığırma buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabak sığırmayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yoğurdu yemeğe önceden karıştırdıysanız saklama sırasında sulanabileceğini ve dokusunun değişebileceğini göz önünde bulundurun.
Kabak sığırma dondurulur mu?
Kabak sığırma dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak sulanıp yumuşayabilir ve yoğurdun dokusu bozulabilir. En iyi sonuç için yoğurdu dondurmadan önce eklemeyin; çözdürdükten ve yemeği ısıttıktan sonra taze yoğurtla servis edin.
Kabak sığırma yaparken kabağın kabuğu soyulur mu?
Kabak sığırma yaparken kabağın kabuğunu soymak zorunlu değildir; ince kabuklu, taze kabakları iyice yıkayıp kabuklarıyla kullanabilirsiniz. Kabuk kalınsa veya kabak beklemişse soymak yemeğin daha yumuşak bir doku kazanmasını sağlar.
Kabak sığırma diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kabak sığırma, içeriğindeki kabak ve yoğurtla hazırlanabilir; porsiyonun yanında yenen pilav veya ekmek kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa yemeği hangi miktarda ve hangi öğün düzeninde tüketeceğinizi kişisel planınıza göre belirleyin.
Kabak sığırma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
104mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Kabak sığırma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak sığırma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak sığırma Nedir?
Kabak sığırma, Türk ev mutfağında kabakların yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla buluşturulduğu hafif bir sebze yemeğidir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; kabak, yemeğin ana malzemesidir, yoğurt ise üzerine eklenebilir ya da yanında sunulabilir.
Ilık veya soğuk servis edilebilir; Türkiye’de ekmekle hafif bir öğün olarak ya da sofrada başka ev yemeklerinin yanında tercih edilir. Yoğurdun ferahlığı kabağın yumuşak, hafif tatlı lezzetini dengeler. Su ve sebze ağırlıklı, ölçülü yağla hazırlandığında hafif bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için yanında bulgur pilavı sunabilir, daha hafif tutmak isterseniz yağı azaltabilirsiniz.
Kabak sığırma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak sığırma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak sığırma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak sığırma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak sığırma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Kabak sığırma ile Karşılaştır
Kabak sığırma Gibi Besinler
Kabak sığırma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.