Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, C vitamini ve A vitamini içeren hafif sebze çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabak semizotu çorbası (240 g) 58 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 91.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
58
KCAL / 240G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 18% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 58 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 43 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 72 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 480 g | 115 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak semizotu çorbası, doğranmış kabağı soğanla yumuşatıp su veya sebze suyuyla pişirerek hazırlanır. Semizotu yapraklarını sonlara doğru ekleyin; birkaç dakika daha pişince çorbayı taneli bırakabilir veya blenderdan geçirebilirsiniz.
Evet, kabak semizotu çorbası yoğurtlu hazırlanabilir. Yoğurdu biraz ılık çorbayla karıştırıp tencereye yavaşça ekleyin ve kesilmemesi için kısık ateşte karıştırın; yoğurt eklenen çorbayı uzun süre kaynatmayın.
Evet, kabak semizotu çorbasına pirinç ekleyebilirsiniz. Pirinci kabakla birlikte pişmeye bırakın; pirinç çorbayı koyulaştırır ve daha doyurucu bir kıvam verir. Tencereye eklemeden önce pirinci yıkayın.
Semizotunu kabak yumuşamaya yakın, pişmenin son bölümünde ekleyin. Yaprakları uzun süre kaynatmak rengini ve taze dokusunu kaybettirebilir; kalın sapları kullanıyorsanız yapraklardan biraz önce tencereye alın.
Hayır, kabak semizotu çorbasını blenderdan geçirmek zorunlu değildir. Sebzelerin parçalarının hissedildiği taneli bir kıvam bırakabilir veya pürüzsüz çorba için kısa süre blenderdan geçirebilirsiniz; çok uzun çekmek semizotunu lifli gösterebilir.
Hayır, kabak semizotu çorbası için kabağı soymak şart değildir. Kabuğu üzerinde bırakacaksanız kabağı akan su altında iyice yıkayın; daha pürüzsüz, açık renkli bir çorba isterseniz kabuğunu soyabilirsiniz.
Kabak semizotu çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmanız kıvamını korumaya yardımcı olur.
Evet, kabak semizotu çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler yumuşayıp su salabilir. Çorbayı soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; yoğurtla hazırlanmışsa dokusu daha fazla değişebilir.
Evet, kabak semizotu çorbası soğuk servis edilebilir; özellikle yoğurtlu hazırlanan çeşidi serin tüketmeye uygundur. Pişirdikten sonra güvenli biçimde soğutup buzdolabına alın ve servis öncesinde taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Kabak semizotu çorbasının yanında tam buğday ekmeği, peynirli tost veya sade bir salata sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt ya da baklagilli bir yemek tercih edin; çorbanın tadını bastıracak ağır eşlikçilerden kaçının.
Vitaminler
K Vitamini
91.2µg · 76% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak semizotu çorbası, kabak ve semizotunun soğanla yumuşayana kadar pişirilip çorba kıvamına getirildiği, ev mutfağına uygun hafif bir yemektir. Türkiye’de tarifler yöreye ve eve göre değişir; kimi hazırlıklarda yoğurt ya da pirinç de kullanılır.
Yumuşak kabak, semizotunun hafif ekşimsi ve yeşil tadıyla buluşur. Ilık veya sıcak, özellikle yazın semizotunun bol olduğu dönemde öğle ya da akşam yemeğinde içilir; yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Sebze ağırlıklı, lif ve vitamin sağlayan hafif bir seçenektir. Daha sade tutmak için yağı ölçülü kullanabilir, yoğurt eklemeden de servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.