Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lif kaynağı, vitamin ve mineral içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak sapetti (200 g) 34 kaloridir. 100 gramında 17 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 35.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
34
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 25% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 5 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 31 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 51 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 17 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak sapetti tavada kısa sürede sotelenebilir, fırında közlenebilir veya zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir. Dağılmaması için küçük doğradıysanız yüksekçe ateşte kısa pişirin; tuzu pişmeye yakın eklemek sulanmasını azaltır.
Evet, kabak sapetti mücverde kullanılabilir. Rendeledikten sonra fazla suyunu iyice sıkın; böylece karışım cıvıklaşmaz ve mücver tavada daha kolay kızarır. Dereotu, taze soğan ve yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz.
Genellikle kabak sapettinin kabuğunu soymak gerekmez; kabuğu inceyse yıkayıp doğramanız yeterlidir. Kabuğu sertleşmiş veya ezilmiş kısımlar varsa onları alın. Soymak, özellikle fırında pişirirken parçaların şeklini korumasına yardımcı olmaz.
Kabak sapettini yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Delikli bir poşet ya da gevşek bir kese kullanmak nem birikimini azaltır. Kesilmiş parçaları kapalı bir kaba koyup kısa sürede tüketin.
Evet, kabak sapetti dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp su salabilir. Yıkayıp doğrayın, kısa süre haşlayıp soğuk suya alın ve iyice kurulayın; sonra porsiyonlayarak dondurup çorba veya yemeklerde kullanın.
Evet, taze kabak sapetti çiğ yenebilir. Akan su altında yıkayıp salataya ince dilimler halinde ekleyin veya çubuk biçiminde doğrayın. Acı bir tat varsa tüketmeyin; acılık bazı kabaklarda doğal olmayan bileşiklere işaret edebilir.
Hayır, belirgin biçimde acı kabak sapettini yemeyin ve pişirerek acısını gidermeye çalışmayın. Kabakgillerde nadiren bulunan cucurbitacin adlı maddeler yoğun acılığa yol açabilir; acı parçayı atın, yemeğe karıştırmayın.
Hayır, küçük ve yumuşak çekirdekleri olan kabak sapettinde çekirdekleri ayıklamak gerekmez; pişince yumuşarlar. Kabak büyümüş ve çekirdekleri iri, sert hale gelmişse ortasını kaşıkla çıkarıp kalan kısmı kullanabilirsiniz.
Kabak sapetti yüksek su içeriği nedeniyle pişerken su bırakabilir. Tavayı kalabalıklaştırmayın, orta-yüksek ateşte kısa pişirin ve tuzu sona doğru ekleyin; mücver ya da dolma içi için rendelenmiş kabak suyunu sıkın.
Kabak sapetti kahvaltıda yumurtayla sotelenebilir veya ince dilimlenip omletin içine eklenebilir. Önce suyunu çektirip ardından yumurtayı ekleyin; böylece omlet sulanmaz. Yanında peynir, domates ve ekmekle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
35.8mg · 40% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak sapetti, kabak ailesinden, tadı hafif ve eti yumuşak bir yaz sebzesidir. Türkiye’de kabak denince akla gelen yemeklik türlerle benzer şekilde kullanılabilir; tek başına belirgin bir aroması olmadığı için farklı malzemelerle kolayca uyum sağlar.
Kahvaltıda pek tercih edilmese de zeytinyağlı yemeklerde, çorbalarda ve sebze sotelerinde yer bulur; ızgarada ya da fırında pişirip yoğurtla sunabilirsiniz. 100 gramında 17 kalori bulunması, onu hafif öğünlere eklemek için elverişli kılar. Daha doyurucu bir tabak için bakliyat veya tahıl eşlik edebilir; yağı ölçülü kullanmak yemeği hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.