Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak mücver Kaç Kalori?
Kızartılmış kabak, yumurta ve un ile yapılan geleneksel Türk mücveri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kabak mücver 140 kaloridir. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 7.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 120 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 12% · Yağ 48%
Kabak mücver besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak mücver Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 49 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 70 kcal |
| 1 adet (kalın) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak mücver nasıl yapılır?
Kabak mücver, rendelenmiş kabağın suyu sıkılıp yumurta, un ve doğranmış otlarla karıştırılmasıyla hazırlanır. Karışım kaşıkla tavaya alınır ve iki yüzü altın rengi olana kadar pişirilir.
Kabak mücver neden dağılır?
Kabak mücver genellikle rendelenmiş kabağın fazla suyu sıkılmadığında veya karışımda yeterince bağlayıcı olmadığında dağılır. Kabağı iyice sıkın; karışım çok cıvıksa azar azar un ekleyin.
Kabak mücver için kabakların suyu sıkılır mı?
Evet, kabak mücver yaparken rendelenmiş kabağın suyu sıkılmalıdır. Fazla sıvıyı temiz bir bezle ya da avuçlarınızla alın; böylece karışım tavada sulanmaz ve mücver daha kolay toparlanır.
Kabak mücvere hangi otlar konur?
Kabak mücvere en sık dereotu, maydanoz ve taze soğan eklenir. İnce doğranmış nane de kullanılabilir; otları iyice kurulayarak eklemek karışımın gereğinden fazla sulanmasını önler.
Kabak mücver fırında yapılır mı?
Evet, kabak mücver fırında da yapılabilir. Karışımı yağlanmış bir tepsiye ince tabaka halinde yayın ve üstü kızarana kadar pişirin; tavada kızartılmış mücverden daha az yağlı, daha yumuşak olur.
Kabak mücverin yanında ne servis edilir?
Kabak mücverin yanında sarımsaklı yoğurt veya cacık sıkça servis edilir. Hafif bir öğün için yeşil salata ekleyebilir; ana yemek olarak sunacaksanız pilav ya da çorbayla tamamlayabilirsiniz.
Kabak mücver kızartırken yağ çekmemesi için ne yapılır?
Kabak mücverin daha az yağ çekmesi için yağı kızdırın ve tavayı aşırı doldurmayın. Karışımı ince porsiyonlar halinde pişirin; pişen mücverleri servis etmeden önce kâğıt havlu üzerine alın.
Kabak mücver harcı önceden hazırlanır mı?
Kabak mücver harcını uzun süre önceden hazırlamak iyi sonuç vermez; bekledikçe kabak su salar ve karışım incelir. Malzemeleri önceden doğrayıp kabağı pişirmeye yakın sıkın ve harçla birleştirin.
Kabak mücver buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş kabak mücveri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu sosu ayrı tutun; mücveri kapalıyken sıcakken kaldırmak yumuşamasına yol açar.
Kabak mücver dondurulur mu?
Evet, pişmiş kabak mücver dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeden dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürüp ısıtın.
Kabak mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
120µg · 13% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Kabak mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak mücver Nedir?
Kabak mücver, rendelenmiş kabağın yumurta, un ve dereotu gibi yeşilliklerle karıştırılıp tavada pişirilmesiyle yapılır; Türk ev mutfağında sevilen, köklü bir yemektir. Harçta taze soğan ve maydanoz da kullanılabilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak mücveri Türkiye’de yoğurtla birlikte meze ya da yemek yanında servis edebilir, kahvaltı sofrasına da koyabilirsiniz. Sebze içerse de un ve tavada kullanılan yağ nedeniyle hafif bir sebze yemeği sayılmaz; 100 gramında 7,2 g yağ bulunur. Daha hafif bir sonuç için kabağın suyunu iyice sıkıp mücveri fırında pişirebilirsiniz.
Kabak mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak mücver İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Kabak mücver ile Karşılaştır
Kabak mücver Gibi Besinler
Kabak mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.