Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak mantar sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve potasyumdan zengin sebze sotesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak mantar sote (180 g) 94 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 5.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak mantar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
94
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 14% · Yağ 50%
Kabak mantar sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak mantar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 9 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 166 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak mantar sote nasıl yapılır?
Kabak mantar sote, dilimlenmiş kabak ve mantarların tavada az yağla pişirilmesiyle yapılır. Önce mantarları yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun; kabağı ekleyip diri kalacak şekilde pişirin. Tuz ve baharatları son aşamada ekleyin.
Kabak mantar sotede mantar neden sulanır?
Mantarlar yüksek su içerdiği için kabak mantar sote pişerken tavaya su bırakır. Mantarları kalabalık bir tavaya koymayın ve yüksek ateşte kavurun; tuzu erken eklemek de su salımını artırabilir.
Kabak mantar sote yaparken kabakların yumuşamaması için ne yapılır?
Kabakları çok ince doğramayıp mantarlar suyunu çektikten sonra tavaya ekleyin. Kabak mantar soteyi yüksek ateşte kısa süre pişirip sık karıştırmamak, kabakların şeklini korumasına ve fazla yumuşamamasına yardımcı olur.
Kabak mantar soteye hangi baharatlar yakışır?
Kabak mantar soteye karabiber, kekik ve pul biber yakışır. Sarımsak lezzetini belirginleştirir; taze dereotu veya maydanoz ise servis sırasında eklenebilir. Baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Kabak mantar sote kahvaltıda yenir mi?
Evet, kabak mantar sote kahvaltıda yenebilir. Sıcak olarak yumurta, peynir ve ekmekle servis edebilir; daha doyurucu bir tabak için pişirmenin sonuna doğru yumurta ekleyebilirsiniz.
Kabak mantar sotenin yanına ne gider?
Kabak mantar sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurt iyi gider. Hafif bir öğün için salata ve ekmekle; ana yemek yanında ise et, tavuk ya da bakliyatla servis edebilirsiniz.
Kabak mantar soteye soğan veya domates konur mu?
Evet, kabak mantar soteye soğan veya domates eklenebilir. Soğanı mantardan önce kavurun; domates kullanacaksanız kabağın fazla yumuşamaması için pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Kabak mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabak mantar sote, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Kabak mantar sote dondurucuya konur mu?
Evet, kabak mantar sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabaklar daha yumuşak olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek tavada ısıtın.
Kabak mantar soteye hangi mantar türleri konur?
Kabak mantar sotede en kolay bulunan seçenek kültür mantarıdır; kestane mantarı da kullanılabilir. Farklı türleri birlikte pişiriyorsanız daha sert olanları önce tavaya alın, kabağı ise mantarlar kavrulduktan sonra ekleyin.
Kabak mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
15.66mg · 17% GDV
Biotin
4.68µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Kabak mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak mantar sote Nedir?
Kabak mantar sote, dilimlenmiş kabağın mantarla birlikte tavada, genellikle az yağ ve isteğe bağlı soğanla pişirildiği pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan sote tarzı yemeklerden biridir; sebzeler yumuşarken hafifçe kızarır ve suyunu tamamen çekmeden servis edilebilir.
Hafif, yumuşak dokulu ve mantarın kendine özgü aromasıyla lezzetlidir. Tek başına hafif bir öğün olarak ya da pilav, bulgur ve ekmek yanında sunabilirsiniz; yoğurt da güzel eşlik eder. Lif ve potasyum içeren, kalorisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; taze otlar ve karabiberle lezzetini artırabilirsiniz.
Kabak mantar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak mantar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak mantar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabak mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak mantar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Kabak mantar sote ile Karşılaştır
Kabak mantar sote Gibi Besinler
Kabak mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.