Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak kabuğu kavurması Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, A ve C vitamini içeren sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak kabuğu kavurması (120 g) 82 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 5.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 12.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak kabuğu kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
82
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 8% · Yağ 64%
Kabak kabuğu kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.82 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak kabuğu kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 24 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 37 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 41 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak kabuğu kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak kabuğu kavurması nasıl yapılır?
Kabak kabuğu kavurması, yıkanıp ince doğranmış kabukların soğanla az yağda yumuşayana kadar kavrulmasıyla yapılır. İsteğe göre sarımsak, domates veya baharat ekleyebilir; kabuklar diri kalmayacak ama dağılmayacak şekilde pişirebilirsiniz.
Kabak kabuğu kavurması yumurtalı yapılır mı?
Evet, kabak kabuğu kavurmasına yumurta eklenebilir. Kabuklar yumuşayıp suyunu çektikten sonra çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve yumurta tamamen pişene kadar karıştırın; yumurtasız hazırlamak da yaygın bir seçenektir.
Kabak kabuğu kavurması için kabağı soymak gerekir mi?
Hayır, kabak kabuğu kavurması için kabağın kabuğu kullanılır; tarife göre soyulmuş kabakların kabuklarını değerlendirebilirsiniz. Kabukları kesmeden önce akan su altında iyice yıkayın ve zedelenmiş ya da bozulmuş kısımları ayıklayın.
Kabak kabuğu kavurması neden sulanır?
Kabak kabuğu kavurması, kabuklar çok kalabalık bir tavada pişirildiğinde veya fazla suyla yıkandıktan sonra tavaya alındığında sulanabilir. Kabukları süzdürün, geniş bir tava kullanın ve pişirirken kapağı açık tutarak fazla nemin buharlaşmasını sağlayın.
Acı kabak kabuğuyla kavurma yapılır mı?
Hayır, belirgin biçimde acı kabak kabuğuyla kavurma yapmayın; kabak da acıysa tamamını atın. Kabaktaki aşırı acılık doğal acı bileşiklerden kaynaklanabilir ve pişirmek bunu güvenli hâle getirmez.
Kabak kabuğu kavurması sıcak mı soğuk mu yenir?
Kabak kabuğu kavurması hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcak servis edildiğinde taze pişmiş sebze yemeği gibi sunulur; soğutulmuş hâli ise zeytinyağlı meze veya hafif bir yan yemek olarak tercih edilebilir.
Kabak kabuğu kavurması kahvaltıda yenir mi?
Evet, kabak kabuğu kavurması kahvaltıda yenebilir. Yumurtalı hazırlayabilir veya sade hâlini peynir, zeytin ve ekmekle birlikte sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına koymadan önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek yeterlidir.
Kabak kabuğu kavurması buzdolabında nasıl saklanır?
Kabak kabuğu kavurmasını kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Kabak kabuğu kavurması dondurulur mu?
Evet, kabak kabuğu kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabuklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada suyunu çektirerek ısıtın.
Kabak kabuğu kavurması kilo aldırır mı?
Kabak kabuğu kavurması tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir; yemeğin toplam enerjisini özellikle eklenen yağ miktarı etkiler. Daha hafif bir hazırlık için yağı ölçülü kullanın ve yemeği dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin.
Kabak kabuğu kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
K Vitamini
9.84µg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Folat
26.4µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Kabak kabuğu kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak kabuğu kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak kabuğu kavurması Nedir?
Kabak kabuğu kavurması, kabakların soyulan kabuklarının ziyan edilmeden soğan ve az yağla tavada pişirildiği ev usulü bir yemektir. Kabuklar ince şeritler hâlinde doğranır; tarifine göre maydanoz veya başka otlarla tatlandırılabilir. Yumuşayınca hafif tatlımsı bir lezzet kazanır, ancak kabuğun ince dokusu yemeğe biraz diri bir kıvam verir.
Türkiye’de sıcak ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz; ekmek ve yoğurtla da iyi gider. Lif içeren, kalorisi görece düşük bir sebze yemeğidir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; elinizdeki kabak kabuklarını değerlendirmek için de pratik bir seçenektir.
Kabak kabuğu kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak kabuğu kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak kabuğu kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabak kabuğu kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak kabuğu kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Kabak kabuğu kavurması ile Karşılaştır
Kabak kabuğu kavurması Gibi Besinler
Kabak kabuğu kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.