1 porsiyon (orta) Kabak ve havuç sote (120 g) 50 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 504 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kabak ve havuç sote Nedir?

Kabak ve havuç sote, ince dilimlenmiş kabakla havucun tavada az yağda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Ev mutfağında soğan, sarımsak veya baharatla çeşitlendirilebilir; temel halinde sebzelerin kendi tadı ön plandadır.

Hafif, hafif tatlı ve yumuşak dokulu bu sote, kahvaltıda yumurtanın yanında, ana yemeklerde garnitür olarak ya da yoğurtla birlikte sofraya gelebilir. Çay saatinde de küçük bir tabak olarak tercih edilebilir. Lif ve çeşitli vitamin-mineraller sağlayan, kalorisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya bakliyat ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.

Kabak ve havuç sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%

Kabak ve havuç sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

420µg · 47% GDV

C Vitamini

13mg · 14% GDV

K Vitamini

13µg · 11% GDV

0.12mg · 7% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

290mg · 9% GDV

Fosfor

32mg · 5% GDV

Magnezyum

18mg · 4% GDV

Kalsiyum

29mg · 3% GDV

Kabak ve havuç sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kabak ve havuç sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kabak ve havuç sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 42 kaloriyi harcamak:

🚶

10dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kabak ve havuç sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kabak ve havuç sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kabak ve havuç sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kabak ve havuç sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.18g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.09g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.12g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kabak ve havuç sote ile Karşılaştır

🥕🥒🍳vs🍅

Kabak ve havuç sote vs Domates100 g'da 24 kalori fazla

→🥕🥒🍳vs🥗

Kabak ve havuç sote vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 24 kalori fazla

→🥕🥒🍳vs🫑

Kabak ve havuç sote vs Kırmızı Biber100 g'da 11 kalori fazla

→🥕🥒🍳vs🥄

Kabak ve havuç sote vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 2 kalori az

→

Kabak ve havuç sote Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Kabak ve havuç sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kabak ve havuç sote nasıl yapılır?

Kabak ve havuç soteyi, ince doğranmış havuçları az yağda birkaç dakika çevirip kabağı ekleyerek yapabilirsiniz. Sebzeler yumuşayıp hafif diri kalana kadar pişirin; tuz ve baharatları sonlara doğru ekleyin.

Kabak ve havuç sotede önce kabak mı, havuç mu pişirilir?

Kabak ve havuç sotede önce havuç pişirilir; havuç kabağa göre daha geç yumuşar. Havuçları birkaç dakika kavurduktan sonra kabağı eklemek, ikisinin de aynı anda pişmesine yardımcı olur.

Kabak ve havuç sote neden sulanır?

Kabak ve havuç sote, kabak fazla su saldığı veya tava çok dolu olduğu için sulanabilir. Sebzeleri geniş ve sıcak tavada, mümkünse tek kat halinde pişirin; tuzu da pişmenin sonuna bırakın.

Kabak ve havuç soteye hangi baharatlar yakışır?

Kabak ve havuç soteye karabiber, kekik, pul biber ve dereotu yakışır. Sarımsak da lezzetini artırır; baharatları sebzeler yumuşamaya başladığında ekleyerek aromalarının yanmasını önleyebilirsiniz.

Kabak ve havuç soteye soğan veya domates eklenir mi?

Evet, kabak ve havuç soteye soğan ekleyebilirsiniz; önce soğanı yumuşatıp ardından havuç ve kabağı tavaya alın. Domates de eklenebilir, ancak yemeğin daha sulu olacağını göz önünde bulundurun.

Kabak ve havuç sotenin yanına ne gider?

Kabak ve havuç sotenin yanına pilav, bulgur veya makarna ekleyerek doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Yoğurtla ya da ızgara tavuk ve balıkla servis etmek de iyi bir seçenektir.

Kabak ve havuç sote yaparken kabağın kabuğu soyulur mu?

Hayır, kabak ve havuç sote yaparken kabağın kabuğunu soymak gerekmez; iyice yıkayıp doğramanız yeterlidir. Kabuğu bırakmak parçaların şeklini korumasına da yardımcı olur.

Kabak ve havuç sote yağsız yapılabilir mi?

Evet, kabak ve havuç soteyi yapışmaz bir tavada az miktarda suyla pişirerek yağsız hazırlayabilirsiniz. Sebzelerin tavaya yapışmasını önlemek için suyu azar azar ekleyin ve sık sık karıştırın.

Kabak ve havuç sote buzdolabında kaç gün saklanır?

Kabak ve havuç sote, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.

Kabak ve havuç sote dondurucuya konur mu?

Evet, kabak ve havuç sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda saklayın ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.

Kabak ve havuç sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026