Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ton balıklı kabak-havuç sarması (120 g) 115 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 4.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
115
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 42% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 211 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı kabak-havuç sarması, rendelenmiş kabak ve havuçla hazırlanan ince bir tabanın pişirilip ton balıklı iç harçla sarılmasıyla yapılır. Sebzelerin fazla suyunu sıkmak, tabanın daha iyi tutmasına ve rulo yapılırken dağılmamasına yardımcı olur.
Ton balıklı kabak-havuç sarmasının temel malzemeleri kabak, havuç ve ton balığıdır. Tabanı bir arada tutmak için tariflerde yumurta veya peynir; iç harca ise yoğurt, labne, yeşillik ya da baharat eklenebilir.
Ton balıklı kabak-havuç sarması çoğunlukla sebzelerin suyu iyi sıkılmadığında veya taban yeterince pişip soğumadan sarıldığında dağılır. Harcı ince ve eşit yayın, piştikten sonra tabanı ılıtın; sararken yağlı kâğıttan destek alabilirsiniz.
Ton balıklı kabak-havuç sarması genellikle fırında, sebzeli taban ince bir katman hâlinde pişirilerek hazırlanır. Tavada yapmak da mümkündür; ancak tabanın bütünlüğünü korumak için küçük porsiyonlar hâlinde ve kısık ateşte pişirmek gerekir.
Evet, ton balıklı kabak-havuç sarmasında konserve ton balığının fazla yağı veya suyu süzülür. Islak iç harç, sebzeli tabanı yumuşatıp sarmayı zorlaştırabilir; balığı süzdükten sonra çatalla ufalayarak harca ekleyin.
Evet, ton balıklı kabak-havuç sarmasını servis etmeden önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Soğuyunca daha kolay dilimlenir; iç harç eklendikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında saklayın ve servis öncesinde dilimleyin.
Ton balıklı kabak-havuç sarmasının yanında yeşil salata, yoğurtlu bir sos veya limonlu sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorba ya da pilavla sunabilirsiniz; sarmanın içindeki ton balığının tuzunu hesaba katın.
Ton balıklı kabak-havuç sarmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir-iki gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız artanları da yeniden soğutun.
Ton balıklı kabak-havuç sarması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabaklı tabanı sulanıp dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için dilimleri hava geçirmez biçimde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; taze hazırlanmış hâli daha iyi doku verir.
Ton balıklı kabak-havuç sarması soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilebilir; dinlenince daha kolay dilimlenir. Ilık yemek isterseniz kısa süre ısıtın, çünkü uzun süre ısıtmak iç harcı kurutup sebzeli tabanı yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
A Vitamini
342µg · 38% GDV
B3
4.92mg · 31% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı kabak-havuç sarması, rendelenmiş kabak ve havuçtan hazırlanan ince bir tabanın ton balıklı içle doldurulup sarılmasıyla yapılan modern, ev usulü bir tariftir; belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemek değildir. Sebzeler yumuşak ve hafif tatlımsı, iç harç ise tuzlu ve doyurucudur.
Türkiye’de dilimleyerek soğuk bir meze, hafif öğle yemeği ya da çay sofrasında tuzlu bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha ferah bir tabak için yanında yoğurtlu bir sos ve bol yeşillik iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 7.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.