Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sebze içeren doyurucu çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabak havuç kırmızı et çorbası (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 4.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 396 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 32% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 192 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak havuç kırmızı et çorbası genellikle kuşbaşı dana eti, kabak, havuç, soğan, su veya et suyuyla hazırlanır. Tuz ve karabiber temel tatlandırıcılardır; tarifine göre salça, sarımsak ya da maydanoz da eklenebilir.
Kabak havuç kırmızı et çorbası, önce et yumuşayana kadar pişirilip ardından doğranmış sebzeler eklenerek yapılır. Soğanı kavurup eti ve suyu ekleyebilir, kabakla havucu sonradan katıp sebzeler yumuşayınca çorbayı servis edebilirsiniz.
Kabak havuç kırmızı et çorbasında etin yumuşaması için eti sebzelerden önce pişirin. Dana etini kısık ateşte, üzerini örtecek kadar suyla yumuşayana dek kaynatın; düdüklü tencere kullanıyorsanız kendi tencerenizin talimatlarını izleyin.
Evet, kabak havuç kırmızı et çorbasına terbiye yapılabilir; yoğurt ve yumurta sarısıyla hazırlanan karışım çorbaya daha kıvamlı, hafif ekşimsi bir tat verir. Kesilmesini önlemek için sıcak çorba suyunu terbiyeye azar azar ekleyip karıştırın.
Evet, kabak havuç kırmızı et çorbası dondurulabilir. Çorbayı soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürüp yeniden ısıttığınızda kabakların dokusu biraz yumuşayabileceği için servis öncesi karıştırın.
Kabak havuç kırmızı et çorbası, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Artan çorbayı birkaç gün içinde tüketin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, kabak havuç kırmızı et çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz; ancak et lifli kaldığından pürüzsüz doku için önce eti ayırın. Sebzeleri ezip eti didikleyerek yeniden eklemek, çorbanın etli yapısını korumanın pratik bir yoludur.
Kabak havuç kırmızı et çorbasının yanına ekmek, mevsim salatası veya yoğurt yakışır. Çorba zaten et ve sebze içerdiğinden, daha doyurucu bir öğün için sade bir eşlikçi seçebilir; Türk usulü sofrada ekmekle sunabilirsiniz.
Evet, kabak havuç kırmızı et çorbasına patates ya da şehriye ekleyebilirsiniz. Patates çorbaya daha yoğun bir kıvam verir; şehriyeyi ise pişmenin son bölümünde ekleyin ki fazla yumuşayıp dağılmasın.
Kabak havuç kırmızı et çorbası için dana kuşbaşı, uzun pişirmeye uygun ve yumuşayan bir seçimdir. Daha kısa sürede pişmesi için kıyma da kullanabilirsiniz; kıymayı önce kavurup ardından soğan, sebzeler ve suyu ekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
396µg · 44% GDV
B12
0.77µg · 32% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak havuç kırmızı et çorbası, doğranmış kabak ve havucun kırmızı etle su ya da et suyunda yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir çorbadır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki sebzelerle hazırlanan sıcak tencere yemekleri geleneğine uyar. Tarifler etin ve sebzelerin doğranma biçimine, çorbanın koyuluğuna göre değişebilir.
Tadı hafif tatlımsı sebzelerle etin dolgun lezzetini bir araya getirir; kabak yumuşarken havuç pişince hafif diri kalabilir. Öğle veya akşam yemeğinde, ekmekle ve isterseniz limonla sunabilirsiniz. Sebzeli ve protein içeren doyurucu bir kâsedir; 100 gramında 3,8 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yağsız kırmızı et seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.