Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, hafif, sebze bazlı çorba
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabak Çorbası (Sade) (250 g) 55 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 32.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
55
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 20% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 66 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 77 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 110 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade kabak çorbası, doğranmış kabakları su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirip pürüzsüzleşene dek blenderdan geçirerek yapılır. Daha aromalı bir sonuç için pişirmeden önce az miktarda soğanı tencerede yumuşatabilirsiniz.
Sade kabak çorbasının temel malzemesi kabaktır; su veya sebze suyu ve tuz da kullanılır. Ev tariflerinde soğan, sarımsak ya da patates eklenebilir, ancak bunlar çorbanın sade tarifinde zorunlu değildir.
Evet, sade kabak çorbası genellikle pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirilir. Blenderı kullanmadan önce tencereyi ocaktan alın ve sıçramayı önlemek için çorbayı azar azar çekin; taneli seviyorsanız blender kullanmanız gerekmez.
Hayır, sade kabak çorbası için kabağın kabuğunu soymak şart değildir. Kabakları iyice yıkayıp uçlarını kestikten sonra kabuklarıyla pişirebilirsiniz; daha açık renkli ve pürüzsüz bir çorba istiyorsanız kabuklarını soyun.
Sade kabak çorbasını koyulaştırmak için kapağı açık şekilde biraz daha kaynatıp fazla sıvıyı uçurabilirsiniz. Patates eklemek de kıvamı yoğunlaştırır; ancak bu, çorbanın sade kabak tadını ve tarifini değiştirir.
Evet, sade kabak çorbasına daha kremamsı bir doku için süt veya krema eklenebilir, ama bunlar temel tarif için gerekli değildir. Sütlü çorbayı ekledikten sonra kesilme ihtimalini azaltmak için yüksek ateşte uzun süre kaynatmayın.
Sade kabak çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Türkiye'de öğle ya da akşam öğününde başlangıç olarak sunabilir; daha doyurucu bir sofra için yanında yoğurt da bulundurabilirsiniz.
Sade kabak çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, sade kabak çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapaklı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın; çözdürüp ısıttıktan sonra kıvamı ayrışmış görünürse karıştırın veya kısa süre blenderdan geçirin.
Evet, sade kabak çorbası iftarda hafif bir başlangıç olarak içilebilir. Sıcak servis edin ve tek başına bütün öğün yerine geçmesini beklemeyin; yanında protein içeren bir yemek ve başka besleyici seçeneklerle sofrayı tamamlayın.
Vitaminler
C Vitamini
32.5mg · 36% GDV
A Vitamini
275µg · 31% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
450mg · 20% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade kabak çorbası, kabağın su ya da sebze suyuyla pişirilip pürüzsüz veya hafif taneli bırakıldığı ev usulü bir çorbadır. Soğan ve az miktarda yağla hazırlanan tarifler yaygındır; ancak sade yapımında kabağın tadı öne çıkar. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, başlangıç olarak ya da hafif bir öğün şeklinde sunulur.
Yumuşak, hafif tatlımsı tadı ve ince kıvamı ekmekle iyi gider; üzerine yoğurt veya taze ot ekleyebilirsiniz. Porsiyonu hafif ve sebze ağırlıklıdır: 100 gramı 22 kalori içerir. Daha doyurucu olması için yanında baklagil ya da tam tahıllı ekmek tercih edebilir, kremayı kullanmayarak çorbayı daha hafif tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.