Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta bazlı, kabak çiçeği içeren hafif omlet
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabak çiçekli omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 16 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 26% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 231 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 216 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 70 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 185 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çiçekli omlet için çiçekleri temizleyip ince şeritler halinde kesin ve tavada kısa süre yumuşatın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte, omlet tamamen pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Kabak çiçeklerini nazikçe açıp içlerindeki toz ve böcekleri kontrol edin; sert saplarını ve isterseniz acımsı olabilen ortadaki erkek organı çıkarın. Hızlıca sudan geçirip iyice kurulayın; ıslak çiçekler omleti sulandırabilir.
Kabak çiçekli omlette hem erkek hem dişi kabak çiçekleri kullanılabilir. Erkek çiçeklerin altında minik kabak bulunmaz; dişi çiçekler ise kabağa bağlıdır. Çiçekleri kabağa zarar vermeden toplamak için çoğunlukla erkek çiçekler tercih edilir.
Kabak çiçekli omlet genellikle çiçekler yıkanınca kurulanmadığı veya tavada fazla su saldığı için sulanır. Çiçekleri kurulayıp yumurtaya katmadan önce kısa süre kavurun; omleti de kısık ateşte pişirin.
Evet, kabak çiçekli omlete peynir konur. Ezilmiş beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar, çiçeklerin hafif tadına yakışır; tuzlu peynir kullanıyorsanız yumurtaya ayrıca tuz eklemeyin.
Evet, kabak çiçeklerini yumurtaya eklemeden önce kısa süre kavurmak iyi sonuç verir. Böylece çiçekler yumuşar ve fazla nemini bırakır; uzun süre pişirmek narin dokularını ve hafif aromalarını azaltabilir.
Kabak çiçekli omlete dereotu, maydanoz ve taze soğan yakışır; karabiber de çiçeklerin narin tadını bastırmadan lezzet verir. Otları yumurtaya katabilir veya pişirme sonunda üzerine serpebilirsiniz.
Kabak çiçekli omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve taze ekmek iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edebilir; daha doyurucu bir öğün için sade yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Evet, kabak çiçekli omlet piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. En iyi doku ve lezzet için ertesi güne kadar tüketin; yemeden önce içi de ısınacak şekilde tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, kabak çiçekli omlet kahvaltıda yenebilir ve yumurta sayesinde doyurucu bir seçenektir. Çiçekleri mevsimindeyken taze kullanın; yanında ekmek ve sebzelerle dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B12
0.87µg · 36% GDV
B5
1.23mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.4mg · 13% GDV
Sodyum
231mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çiçekli omlet, yumurtaya taze kabak çiçekleri eklenerek tavada pişirilen, özellikle çiçeklerin bulunduğu yaz aylarında yapılan hafif bir yemektir. Çiçekler çoğunlukla ayıklanıp doğranır; yumurtayla buluşmadan önce kısa süre tavada çevrilebilir.
Yumuşak ve hafif sulu kabak çiçekleri omlete narin, yeşilimsi bir tat verir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve çayla, öğle yemeğinde ise salata veya yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Yumurta sayesinde protein içerir; daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp çiçeklerin aromasını öne çıkarın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.